Chobani doit faire face à une action collective concernant son étiquette de yaourt "sans sucre", a décidé la cour d'appel.

La Cour d'appel du 7e circuit des États-Unis a relancé l'affaire, estimant que l'allulose compte comme du sucre selon les règles de la FDA.

Par Cris Tolomia2 min de lectureMis à jour 28 juillet 2026

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Spencer Platt / Getty Images

Chobani doit faire face à une action collective proposée alléguant que l'entreprise a trompé les consommateurs avec son étiquette de yaourt "zéro sucre", a statué une cour d'appel fédérale lundi. Le 7e Circuit de la Cour d'Appel des États-Unis à Chicago a rétabli le procès, estimant que les plaignants peuvent poursuivre leurs réclamations selon lesquelles Chobani a enfreint les lois sur la protection des consommateurs de l'État étant donné que chaque portion de yaourt Chobani Zero Sugar contient quatre grammes d'allulose, un édulcorant trouvé dans la nature.

La FDA interdit aux entreprises d'étiqueter un produit alimentaire "zéro sucre" ou "sans sucre" à moins qu'il ne contienne moins de 0,5 grammes de sucre par portion. Le juge de circuit Thomas Kirsch, auteur de l'avis au nom d'un panel de trois juges, a été convaincu par un mémoire de la FDA arguant que la catégorie des sucres totaux englobe chaque monosaccharide, y compris l'allulose.

Le juge Kirsch a rejeté l'argument de Chobani selon lequel l'allulose ne relève pas de la définition du sucre au motif que le règlement pertinent de la FDA énumérait uniquement le glucose, le fructose, le lactose et le saccharose. "Le mémoire de l'agence est exhaustif, son raisonnement est valable et sa position est cohérente avec les déclarations précédentes de la FDA concernant l'allulose," a écrit le juge Kirsch. La cour a également déclaré qu'il n'importait pas de savoir si des consommateurs raisonnables se soucieraient de l'allulose. "Les Franco ont allégué que les consommateurs ont été trompés par les étiquettes de Chobani, et étant donné la promesse absolue sur les produits Chobani (sans sucre), nous ne trouvons pas cette allégation invraisemblable," a écrit le juge Kirsch.

Les plaignants nommés, James Franco et Abigail Franco, ont affirmé qu'après avoir acheté du yaourt Chobani Zero Sugar dans un Costco $COST près de Chicago en 2023, ils auraient soit évité l'achat, soit payé un prix inférieur s'ils avaient été informés du véritable contenu en sucre du produit. Un avocat des Franco a refusé de commenter, selon Reuters.

L'entreprise basée à New York a contesté la conclusion de la cour. Dans sa déclaration, Chobani a qualifié l'allulose d'édulcorant non-sucre qui se produit dans la nature et a insisté sur le fait que son étiquetage est précis. "Le tableau des valeurs nutritionnelles montre précisément que le yaourt contient 0g de sucre total et 0g de sucre ajouté," a déclaré l'entreprise.

L'affaire a été renvoyée à la cour de district de Chicago pour des procédures supplémentaires.

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