Le nouveau salaire minimum de 20 $est entré en effet cette semaine
La nouvelle augmentation du salaire minimum en Californie Il semblerait que cela ait un impact sur les prix des menus dans les chaînes de restauration rapide telles que McDonald’s et Chipotle $CMG. Une nouvelle loi d’État qui est entré en vigueur le 1er avril, augmenté le salaire minimum de 16 $ à 20 $ par heure. L’augmentation de salaire de 25 % s’applique aux restaurants de restauration rapide qui ont plus de 60 emplacements à travers les États-Unis.
Tandis que les travailleurs célèbrent le changement, les entreprises se préparent à des coûts plus élevés. Certains employeurs ont déjà signalé qu’ils devront augmenter leurs prix. réduire les heures du personnel ou licencier des travailleurs.
Jack Hartung, directeur financier de Chipotle, a déclaré lors d’une appel aux résultats le mois dernier que la chaîne de restaurants sait que « nous devrons prendre quelque chose à une augmentation significative quand on parle d’une augmentation des salaires d’environ 20 %.”
Il reste à voir comment la hausse du salaire minimum affectera les prix chez McDonald’s.
“Je ne pense pas qu’à ce stade, nous puissions dire exactement dans quelle mesure cela se répercutera sur les prix”, Chris Kempczinski, le PDG de McDonald’s, a déclaré lors de l’appel aux résultats de l’entreprise en février. McDonald’s a déjà les prix ont augmenté de 10% l’année dernière.
La hausse des salaires a un impact différent sur les chaînes de restauration rapide telles que Pizza Hut et Round Table Pizza, en partie parce qu’elles appartiennent à des franchisés. . À ces endroits particuliers,
les employeurs licencient environ 1 280 chauffeurs-livreurs, rapporte le Wall Street Journal. La Californie compte environ 500 000 personnes qui travaillent dans le secteur de la restauration rapide.
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