La FDA a rappelé plus de 10 000 caisses d’œufs biologiques Kirkland Signature en raison d’une possible contamination par la salmonelle
Le 27 novembre, Handsome Brook Farms, basé à New York, rappelé volontairement plus de 10 000 caisses d’œufs biologiques élevés en pâturage Kirkland Signature, la marque privée de Costco.
« Le rappel a été lancé après que l’entreprise a déterminé que des œufs non destinés à la distribution au détail étaient plutôt emballés et distribués dans des emballages de vente au détail », a déclaré Handsome Brook Farms dans un communiqué. déclaration sur leur site web. « Des contrôles supplémentaires de la chaîne d’approvisionnement et des formations de recyclage sont mis en place pour éviter que ce cas ne se répète. »
Au total, 10 800 caisses de 24 œufs portant la date limite de consommation du 5 janvier 2025 sont rappelées. Les œufs ont été distribués dans 25 magasins Costco en Alabama, en Géorgie, en Caroline du Nord, en Caroline du Sud et au Tennessee à partir du 22 novembre.
Aucune maladie n’a été associée aux œufs rappelés à ce jour.
Les autorités sanitaires demandent aux clients de jeter tous les œufs rappelés ou de les rapporter à leur magasin Costco local pour obtenir un remboursement complet.
La salmonelle est une bactérie que l’on trouve normalement dans les intestins des humains et des animaux, mais certains types de salmonelles peuvent provoquer de graves infections.
C’est la principale cause de maladies d’origine alimentaire, d’hospitalisations et de décès aux États-Unis, selon le Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC)La salmonelle est responsable d’environ 1,35 million de maladies, 26 500 hospitalisations et 420 décès chaque année aux États-Unis.
Les symptômes courants d’une infection à salmonelles comprennent la fièvre, la diarrhée et les crampes d’estomac. La plupart des personnes peuvent se rétablir sans traitement en une semaine environ. Cependant, les enfants de moins de 5 ans, les adultes de plus de 65 ans et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus à risque de développer une maladie grave due à une infection et peuvent nécessiter une hospitalisation.
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