La chaîne de restauration rapide décontractée se lance dans la région de Monterrey en partenariat avec Alsea, avec des plans d'expansion à Mexico en 2027.
Kevin Carter / Getty Images
Chipotle $CMG Mexican Grill a annoncé lundi qu'il ouvrira son premier restaurant au Mexique jeudi à San Pedro Garza García, Nuevo León, faisant partie de la région métropolitaine de Monterrey, en partenariat avec Alsea, un opérateur de restaurants en Amérique latine et en Europe.
L'ouverture est le premier emplacement à ouvrir dans le cadre d'un accord de développement que Chipotle et Alsea ont annoncé en avril 2025, a déclaré la société. Chipotle et Alsea prévoient d'ouvrir d'autres restaurants à Nuevo León plus tard cette année et de s'étendre à Mexico en 2027.
Le directeur général de Chipotle, Scott Boatwright, a déclaré dans un communiqué que l'entreprise entre au Mexique avec "un profond respect pour le patrimoine culinaire du pays" et que ses recherches ont confirmé la demande pour une nourriture pratique et personnalisable. Le directeur du développement commercial, Nate Lawton, a décrit le premier emplacement comme une "preuve de concept importante" qui aidera l'entreprise à comprendre les préférences des consommateurs locaux.
Chipotle a déclaré avoir choisi la région de Monterrey pour son économie robuste, sa population en expansion et sa réputation de l'un des principaux centres d'affaires et d'innovation du Mexique. Le menu du nouveau restaurant reflétera ce que Chipotle sert dans ses autres emplacements, offrant des burritos, des bols, des tacos, des salades et des quesadillas.
Le mouvement a suscité du scepticisme sur les réseaux sociaux, selon Yahoo Finance. Les commentateurs ont fait des comparaisons avec Taco Bell, qui a tenté d'entrer au Mexique deux fois et s'est retiré du pays en 2010, et avec Domino $DPZ's Pizza, qui a fermé ses derniers établissements italiens en 2022, selon Yahoo Finance.
Le PDG d'Alsea, Christian Gurría, a déclaré dans un communiqué que l'arrivée de Chipotle au Mexique fait partie de la stratégie de croissance et de diversification du portefeuille de l'entreprise, et qu'il est confiant dans le potentiel de croissance du Mexique.
L'empreinte mondiale de Chipotle dépasse désormais 4 100 restaurants, avec une présence au Canada, au Royaume-Uni, en France, en Allemagne et au Moyen-Orient. L'entreprise prévoit d'ouvrir entre 350 et 370 nouveaux restaurants en 2026. Parmi ces efforts basés sur des partenariats figure une coentreprise avec le groupe sud-coréen SPC qui amènera Chipotle en Corée du Sud plus tard cette année et à Singapour début 2027, a déclaré l'entreprise.
Rejoignez plus de 500 000 lecteurs qui commencent leur journée avec Quartz.
En vous abonnant, vous acceptez nos Conditions d'utilisation et notre Politique de confidentialité.
