Yum! Marques (MIAM) a pris des mesures de précaution en retirer les oignons frais depuis certains emplacements de Taco Bell, Pizza Hut et KFC en réponse à une récente Épidémie d’E. coli ce qui a impacté le secteur de la restauration.
« Par mesure de précaution, nous retirons de manière proactive les oignons frais », a confirmé un porte-parole de Yum! Brands à Quartz. La société mère n’a pas révélé quels sites ou régions sont concernés, ni nommé les fournisseurs d’oignons concernés.
La société mère a déclaré qu’elle continuerait à suivre « les directives des fournisseurs et des autorités réglementaires pour garantir la sécurité et la qualité continues de nos aliments », a ajouté le porte-parole. Les actions de Yum! Brands ont légèrement baissé en fin d’après-midi.
Yum! Brands n’est pas seule dans cette crise de l’oignon ; McDonald’s a suggéré le Épidémie d’E. coli peut être lié aux oignons crus utilisés dans ses Quarter Pounders. Jusqu’à présent, l’épidémie a entraîné 49 cas déclarés dans 10 États, de nombreuses hospitalisations et un décès. Elle a conduit à un procès. De plus, cela a incité McDonald’s (MCD-0.12%) pour retirer le Quarter Pounder de 20 % de ses plus de 14 000 sites aux États-Unis.
Les distributeurs de produits alimentaires comme US Foods (Service fédéral des incendies des États-Unis) et Sysco Corp. ont soulevé des inquiétudes concernant l’utilisation des oignons concernés. De plus, Taylor Farms, l’un des fournisseurs de McDonald’s, a émis un rappel de ses oignons jaunes, bien qu’il n’ait pas détecté d’E. coli.
Comme les marques Yum!, Sysco a déclaré à Quartz qu’il surveillait de près la situation dans le contexte actuel. enquête en cours par des inspecteurs de la santé publique, notamment la Food and Drug Administration (FDA), le ministère américain de l’Agriculture (USDA) et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC). L’USDA analyse actuellement les galettes de boeuf dans les hamburgers, tandis que la FDA se concentrer sur les oignons.
À Wall Street, la société financière Baird a abaissement de la notation boursière de McDonald’s, citant une baisse des ventes liée à l’épidémie d’E. coli. Le géant du burger s’apprête à annoncer ses résultats le 29 octobre.
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