Le PDG du géant de la restauration rapide avait vanté de nouveaux tableaux de menu numériques qui permettraient une « tarification dynamique » à différents moments, ce qui inciterait à des comparaisons avec Uber
Wendy’s aimerais quelque mot sur la différence entre la « tarification dynamique” et la « tarification surtension ». une vague d’attention cette semaine à commentaires du PDG Kirk Tanner pendant appel aux résultats de février de la chaîne de restauration rapide, Wendy’s dit maintenant qu’elle n’a « aucun plan » d’augmenter ses prix lorsque la demande est la plus élevée.
« Plus tôt ce mois-ci, nous avons publié nos résultats du quatrième trimestre et de l’exercice 2023 et avons inclus une mise à jour sur les investissements que nous effectuons dans notre société. entreprise numérique, Wendy’s a déclaré dans un communiqué. «Une initiative constitue les tableaux de menu numériques , qui sont ajoutés aux restaurants gérés par l’entreprise américaine. Nous avons dit que ces tableaux de menu nous donneraient plus de flexibilité pour modifier l’affichage des articles en vedette. Cela a été interprété à tort dans certains rapports médiatiques comme une intention d’augmenter les prix lorsque la demande est le plus élevé dans nos restaurants.
“Nous n’avons pas l’intention de faire cela et n’augmentons pas les prix lorsque nos clients nous rendent le plus visite”, a ajouté l’entreprise.
La fracas de la restauration rapide a commencé plus tôt ce mois-ci, lorsque Tanner a vanté le déploiement prochain de nouveaux tableaux de menu numériques, un investissement d’environ 20 millions de dollars. qui, selon lui, s’étendrait à tous les restaurants américains que l’entreprise exploite d’ici la fin de l’année prochaine. Tanner a également souligné comment le menu numérique les tableaux permettraient des changements de prix.
« Dès 2025, nous commencerons à tester des fonctionnalités plus améliorées, telles que la tarification dynamique et les offres de tranches horaires, ainsi que les modifications de menu basées sur l’IA. et la vente suggestive”, a-t-il déclaré. “Alors que nous continuons à montrer les avantages de cette technologie dans nos restaurants exploités par l’entreprise, l’intérêt des franchisés les tableaux de menus numériques devraient augmenter, soutenant davantage la croissance des ventes et des bénéfices dans l’ensemble du système.
Ses commentaires lors l’appel aux résultats trimestriels du 15 février a attiré peu d’attention à l’époque. Cela a changé cette semaine, avec un tué de titres (y compris sur Quartz) qui comparait la « tarification dynamique » de Tanner à La fameuse « hausse de prix » d’Uber $UBER. L’application de covoiturage augmente les prix lorsque la demande est la plus élevée afin d’augmenter le nombre de chauffeurs et de minimiser les temps d’attente pour les passagers.
La « tarification dynamique » est largement comprise comme signifiant une modification des prix à mesure que la demande fluctue afin de maximiser les revenus. Mais après une première réaction de la clients et sur les réseaux sociaux, Wendy’s affirme que Tanner ne voulait pas dire « hausse des prix » lorsqu’il a dit « tarification dynamique ».
« Pour plus de clarté, Wendy’s n’appliquera pas de hausse des prix, qui consiste à augmenter les prix lorsque la demande est la plus élevée. » un porte-parole de Wendy’s a déclaré à NBC News. «Nous n’avons pas utilisé cette expression et nous n’envisageons pas non plus de mettre en œuvre cette pratique.»
“Toutes les fonctionnalités que nous pourrions tester à l’avenir seraient conçues pour bénéficier à nos clients et aux membres de l’équipe du restaurant”, a déclaré l’entreprise dans son rapport. déclaration. “Les tableaux de menu numériques pourraient nous permettre de modifier les offres de menu à différents moments de la journée et d’offrir des réductions et des offres de valeur aux clients. nos clients plus facilement, en particulier aux heures les plus calmes de la journée.
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