La génération Y et l’intérêt général des consommateurs pour l’amélioration de leur santé et la perte de poids stimulent les ventes d’aliments et de boissons emballés à haute teneur en protéines, selon un nouveau rapport sectoriel de la banque d’investissement William Blair.
Les ventes de produits étiquetés comme « riches en protéines » dans les rayons des épiceries et dans les rayons des aliments surgelés et réfrigérés ont augmenté d’un montant estimé par an. taux de plus de 7% de 2021 à 2023, ont écrits les analystes de William Blair dans un rapport publié le12 juillet. Les ventes de ces produits ont atteint plus de 30 milliards de dollars en 2023. La banque d’investissement a cité les données de la société d’analyse Circana.
Les analystes de William Blair ont déclaré que cette croissance des ventes suit l’intérêt croissant des consommateurs pour les produits « riches en protéines », en particulier parmi les millennials.
L’intérêt des recherches en ligne pour les « protéines à haute teneur en protéines » a atteint un sommet en cinq ans en 2023, selon le rapport, qui cite la société de renseignements sur les consommateurs. Brandwatch. De plus, le nombre de personnes parlant de « haute teneur en protéines » a augmenté de 32 % au cours des 12 mois se terminant en mai 2023.
L’intérêt pour les régimes riches en protéines était le plus prononcé chez les millennials. Environ 52 % de toutes les mentions en ligne concernant les « riches en protéines » provenaient de personnes âgées entre 25 et 40.
Le rapport de la banque indique que la popularité croissante des produits riches en protéines est également motivée par l’intérêt des consommateurs pour le fitness et la santé.
Selon une enquête d’Euromonitor International sur la santé et la nutrition , la principale raison pour les personnes disaient qu’elles suivaient un régime riche en protéines était « d’améliorer ma forme physique”et « me rend en meilleure santé.”
La banque a également noté que les personnes qui essayent de perdre du poids grâce à des médicaments amaigrissants GLP-1 comme Wegovy de Novo Nordisk et Zepbound d’Eli Lilly sont Ils sont également susceptibles d’augmenter leur apport en protéines. Les régimes riches en protéines pourraient aider à minimiser la perte de masse musculaire maigre, un effet secondaire de ces médicaments.
Les analystes de MorganStanley prévoient que le marché mondial de ces médicaments sera atteindre 105 milliards de dollars d’ici 2030, avec environ 9% de la population américaine suivant un traitement au GLP-1 d’ici 2035.
Certaines entreprises s’adaptent déjà à ces changements de comportement des consommateurs.
Plus tôt cette année, Nestlé a annoncé que lancement d’une gamme de plats surgelés riches en protéines pour cibler les personnes prenant des médicaments GLP-1.
« Essentiellement, il semble que les consommateurs souhaitent de plus en plus vivre en forme et bien-être, et perçoivent qu’augmenter la quantité de protéines dans leur alimentation est moyens à ces fins et votent avec leur portefeuille pour des aliments et des boissons riches en protéines afin de les aider dans leur voyage », William Les analystes de Blair ont écrit dans leur rapport.
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