Plus de 1 644 cas confirmés ont été signalés dans l'Indiana, le Kentucky, le Michigan, l'Ohio et la Virginie-Occidentale.
Mike Kemp/In Pictures via Getty
Les restaurants Taco Bell dans cinq États ont été liés à une épidémie multi-états de cyclosporiasie liée à de la laitue iceberg coupée fournie par Taylor Farms, selon le CDC et la FDA. Parmi les personnes malades, plus de 1 644 ont déclaré avoir mangé dans des restaurants Taco Bell en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio et Virginie-Occidentale, et 94 ont été hospitalisées. Aucun décès n'a été signalé.
Grâce à son enquête de traçabilité, la FDA a identifié un fournisseur de laitue iceberg coupée du Mexique comme la source utilisée par les restaurants Taco Bell où les clients malades avaient dîné, a déclaré le CDC. L'agence n'a pas nommé publiquement le fournisseur, mais Taylor Farms a été identifié comme le fournisseur, selon le Wall Street Journal. Taylor Farms n'a pas répondu aux demandes de commentaires.
Taco Bell a annoncé qu'il a retiré la laitue du fournisseur impliqué de tous ses emplacements à l'échelle nationale, avec l'intention de la remplacer dans les 24 heures pour les restaurants des cinq États. "Nous croyons que la santé publique est une responsabilité partagée entre les restaurants, leurs fournisseurs et les autorités," a déclaré la société dans un communiqué.
Le CDC a émis un avis exhortant les consommateurs à éviter de commander de la laitue iceberg coupée dans tout Taco Bell dans les cinq États nommés dans l'épidémie. L'agence travaille également à déterminer si la laitue contaminée a été distribuée au-delà de ces lieux Taco Bell.
Le Michigan a été l'État le plus touché, avec plus de 4 300 cas signalés jeudi, selon NBC News. Le département de la santé et des services sociaux du Michigan a constaté que 90 % des 190 cas interrogés qui ont mangé chez Taco Bell ont déclaré avoir consommé de la laitue iceberg, a déclaré le CDC. Le nombre réel de cas lors de l'épidémie est probablement plus élevé, a noté le CDC, car certaines personnes se rétablissent sans consulter un médecin et ne sont jamais testées pour le parasite.
L'épidémie chez Taco Bell fait partie d'une augmentation nationale plus large des cas de cyclosporose. À l'échelle nationale, près de 7 000 personnes ont pu être touchées, avec plus de 5 100 cas toujours en cours d'investigation, selon NBC News. Le CDC a déclaré que les cas liés à Taco Bell sont un sous-ensemble d'infections signalées dans plus de 30 États, et les enquêteurs n'ont pas encore identifié de source pour les cas restants.
La cyclosporose résulte d'une infection par un parasite microscopique et ne peut pas être transmise directement entre les personnes. Les symptômes courants incluent la diarrhée aqueuse, la fatigue, la perte d'appétit, les crampes et les ballonnements, a déclaré le CDC. Sans traitement, les symptômes peuvent apparaître environ une semaine après l'exposition et peuvent persister pendant un mois ou plus.
L'entreprise a des antécédents de liens avec des maladies d'origine alimentaire, notamment un épisode de cyclosporose en 2013 qui a finalement été attribué à un mélange de salade de son usine de transformation au Mexique, et une épidémie de E. coli en 2024 associée à des oignons tranchés, selon NBC News.
Rejoignez plus de 500 000 lecteurs qui commencent leur journée avec Quartz.
En vous abonnant, vous acceptez nos Conditions d'utilisation et notre Politique de confidentialité.
