Brian Niccol, PDG de Starbucks, a un nouveau plan pour sauver la chaîne de café

« Ensemble, nous reviendrons sur ce qui fait de Starbucks un Starbucks », a déclaré Niccol

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Brian Niccol, PDG de Starbucks.
Brian Niccol, PDG de Starbucks.
Image: Courtesy of Chipotle

Brian Niccol, le nouveau PDG de Starbucks, est prêt à ramener l’entreprise à ses racines. Autoproclamé fan de longue date de la marque, Niccol a passé sa première semaine plonger en profondeur dans le Starbucks (SBUX+0.09%) expérience en visitant les magasins et en discutant avec les employés et les clients.

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Les retours sont clairs : bien que Starbucks soit apprécié, on a le sentiment que l’entreprise a « dérivé« loin de ses valeurs fondamentales qui l’a rendu spécial en premier lieu.

Niccol, qui est bien connu pour tourner Chipotle devient une puissance, prévoit d’obtenir Starbucks de retour sur les rails en se concentrant sur quatre domaines principaux.

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Tout d’abord, Niccol a déclaré que l’entreprise prévoyait de « donner du pouvoir aux baristas » en s’assurant qu’ils disposent des outils et du temps nécessaires pour créer des boissons de qualité tout en offrant un bon service à chaque client. s’il vous plaît actionnaires et partenaires, Starbucks veut améliorer son lieu de travail afin que les employés peuvent élaborer des plans d’évolution de carrière.

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Ensuite, Starbucks a déclaré qu’elle s’engageait à améliorer son horaire de pointe du matin, en partie parce que « les gens commencent leur journée avec nous ». La chaîne prévoit de livrer des boissons et de la nourriture de manière fiable et à l’heure.

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Le troisième objectif clé est revitalisant L’expérience en magasin de Starbucks. L’objectif est de faire de ses magasins un lieu accueillant où les gens ont envie de « s’attarder ». Pour ce faire, l’entreprise se vant qu’elle utilisera des sièges confortables et expliquera clairement la différence entre un service « à emporter » et « sur place ».

Enfin, Niccol souligne que Starbucks doit raconter son histoire, et rappeler aux clients et aux communautés le rôle que la chaîne a joué au fil des années.

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Pour que tout cela se réalise, Starbucks prévoit d’investir dans de nouvelles technologies pour améliorer l’expérience de ses partenaires et de ses clients et rationaliser ses opérations. Bien que l’accent soit initialement mis sur les États-Unis, Niccol a déclaré qu’il prévoyait d’explorer les opportunités de croissance sur les marchés internationaux tels que Chine et le Moyen-Orient. La chaîne a longtemps eu du mal à capter l’attention des clients internationaux, en partie à cause de la concurrence des marques locales.

Au cours de ses 100 premiers jours, Niccol a déclaré qu’il prévoyait de passer du temps à visiter des magasins et à rencontrer des partenaires pour mettre en œuvre ces changements.

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« Ensemble, nous reviendrons à ce qui fait de Starbucks un Starbucks », a déclaré Niccol.

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