Starbucks change d’ambiance à partir d’aujourd’hui.
La chaîne de café réintroduit des éléments que de nombreux clients associent à son « ambiance de café classique », comme des barres de condiments et des noms manuscrits sur les tasses.
Les clients peuvent s’attendre à un changement dans la façon dont les baristas interagissent avec eux, en leur demandant s’ils restent ou s’ils partent et en leur proposant des tasses en céramique pour que ceux qui restent puissent siroter leurs boissons. De plus, des macchiatos seront proposés. surmonté avec des motifs caramel plus complexes, et les membres fidèles comme les non-membres recevront des recharges gratuites de café glacé et chaud.
Le plan du PDG Brian Niccol à Retour de Starbucks à ses racines est extensif. Il a promis que les baristas serviront du café fraîchement infusé café en moins de quatre minutes et maintenir les prix stables jusqu’à l’exercice 2025. D’autres ajustements incluent également réduire le menu, ajout de falafels végétaliens, et éliminant le supplément pour des alternatives sans produits laitiers.
Cependant, tous les produits Starbucks ne sont pasSBUX+2.31%) les changements ont été bien reçus. L’entreprise restreint l’accès aux toilettes et aux gobelets d’eau gratuits, les rendant disponible uniquement pour les clients payants. Pour aider à mettre en œuvre ces nouveaux changements, Starbucks a organisé des sessions de formation de trois heures pour préparer le personnel aux nouvelles interactions avec les clients. Selon un porte-parole de l’entreprise qui s’est entretenu avec Bloomberg, la formation a mis l’accent sur le demander aux clients s’ils allaient rester ou partir.
Starbucks a été le premier à rendre ses toilettes accessibles à tous Mai 2018, suite à l’arrestation de deux hommes noirs qui attendaient un ami dans un établissement de Philadelphie. Le renversement de la politique a depuis a provoqué une division parmi les clients et les employés.
En décembre 2024, les baristas, déjà en train de traiter avec des conditions exigeantes, s’est mis en grève, appelant à des salaires plus élevés et des avantages sociaux améliorés.
Ces changements font partie de l’effort plus vaste de Niccol visant à transformer Starbucks en un lieu de rencontre haut de gamme, dans l’espoir de encourager les visites plus longues et augmenter les ventes dans le processus, ce qui pourrait à son tour l’aider reconquérir sa couronne de café. Les procédures mises à jour s’appliqueront aux magasins exploités par l’entreprise à travers les États-Unis et le Canada.
Comme Starbucks continue d’expérimenter avec de nouvelles collaborations, telles que son partenariat Disney, et ranime tactiques de marketing traditionnelles comme les publicités télévisées, il reste à voir si ces efforts seront générer une croissance à long termeLa société devrait publier ses résultats du premier trimestre fiscal le mardi 28 janvier et Wall Street s’attend à une baisse modeste des ventes, bien que la stratégie à long terme de Niccol soit positionnée pour favoriser la reprise.
Depuis qu’il a pris le poste de PDG en septembre 2024, Niccol a gagné 96 millions de dollars en indemnisation en seulement quatre mois, dont 72 000 $ alloués pour son trajet de la Californie à Seattle.
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