Red Lobster a un de fortes chances de faire un retour.
Mais tout dépend de la capacité de la plus grande chaîne de produits de la mer au monde à s’adapter évolution des demandes du marché et s’accorde à ce que veulent les clients. Si elle le fait, elle a de solides chances de rajeunir sa marque et d’augmenter sa part de marché.
« L’entreprise dispose d’une forte valeur de marque et d’une bonne réputation », a déclaré Daniel Gielchinsky. fondateur du cabinet d’avocats DGIM Droit, a déclaré Quartz lors d’une interview. « Le marché se réjouit de l’émergence de Red Lobster en tant qu’entreprise plus saine. »
La semaine dernière, Red Lobster a déclaré dans un dépôt au tribunal cela serait accepter Proposition de Fortress Investment Group après que la chaîne n’ait reçu aucune autre offre concurrentielle. Fortress a aidé d’autres entreprises à faire face à des investissements de grande envergure et à des efforts de restructuration. Dans le passé, l’entreprise a travaillé avec épicerie discount Aldi, Sprouts Farmers Market et société de location de voitures Hertz.
En mai, Red Lobster a déposé une protection contre la faillite au chapitre 11 alors qu’elle cherchait à « apporter des changements » à ses activités après une série de accords de crédit-bail échoués et les promotions de 20 $ sur les « crevettes sans fin » ont réduit les bénéfices. Ce même mois, Des rumeurs de faillite ont fait surface, la chaîne a dit qu’elle le ferait près de 50 emplacements. Pendant ce temps, son liquidateur TAGeX Brands, a déclaré qu’il le vente aux enchères au plus offrant tout ce qui se trouvait à l’intérieur des lieux désertés, y compris l’équipement.
Il s’agit davantage des « mauvais baux dans lesquels Red Lobster s’est retrouvé » que des crevettes et du crabe à volonté, a déclaré RJ Hottovy, responsable de la recherche analytique chez Placer.ai, une société d’analyse du trafic piétonnier, à Quartz. Hottovy a déclaré que les nouveaux propriétaires de la chaîne devront examiner quels emplacements sont « viables à l’avenir » et lesquels sont probablement viables. ça vaut juste la peine de lâcher prise.”
Mais même ainsi, Gielchinsky a déclaré que Offre de crevettes à volonté à 20 $ c’était une mauvaise décision de la part des propriétaires de la chaîne, Groupe Thai Union, ce qui « a forcé Red Lobster à prendre de nombreuses décisions en tant qu’opérateur. »
« Ils voulaient faire du profit sans trop se demander si Red Lobster pourrait supporter une promotion de 20 $ indéfiniment ou si les clients le voulaient vraiment », a-t-il déclaré.
L’entreprise basée en Thaïlande souhaite vendre sa participation restante de 500 millions de dollars dans la chaîne d’ici la fin de l’année.
D’ici un an, a déclaré Gielchinsky, Red Lobster deviendra une « chaîne plus forte » et proposera de nouveaux types de promotions qui attireront à nouveau les clients.
« Je ne pense pas que quiconque ait jamais vraiment perdu confiance en cela », a-t-il déclaré.
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