Une douzième personne est décédée suite à une épidémie de listériose dans plusieurs États liée à des boissons frappées surgelées servies principalement dans des établissements de soins de longue durée.
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a annoncé un rappel plus tôt cette semaine du shakes complémentaires surgelés Fabriqué par Prairie Farms et distribué par Lyons Magnus, en raison d’une contamination potentielle par Listeria monocytogenes, une bactérie pouvant causer de graves infections.
La FDA et les Centres américains pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), ainsi que les autorités locales, sont désormais enquête maladie associée aux produits rappelés. Au 24 février, un total de 38 personnes dans 21 États ont été touchées par la souche liée à cette épidémie. Parmi les personnes pour lesquelles des informations de santé étaient disponibles, 37 ont été hospitalisées et 12 sont décédées.
Les produits rappelés ont été distribués dans tout le pays aux États-Unis et vendus dans des cartons de 4 oz sous les marques Lyons ReadyCare et Sysco (SYY+2.04%) Marques impériales aux saveurs chocolat, vanille et fraise. La FDA a recommandé que tous les distributeurs et les prestataires de services alimentaires — y compris les hôpitaux et les établissements de soins de longue durée — qui ont acheté les shakes touchés ne pas les vendre ni les servir. De plus, toutes les surfaces ou les contenants qui ont touché les shakes rappelés doivent être soigneusement nettoyés et désinfectés.
« La plus grande préoccupation de Lyons Magnus est de protéger les consommateurs. Dès que Lyons Magnus a eu connaissance du problème, nous avons pris des mesures immédiates pour arrêter l’achat de tous les produits de l’usine Prairie Farms concernée, informer les clients et garantir que les produits concernés soient retirés de la distribution à l’échelle nationale », a déclaré la société dans déclaration.
Prairie Farms n’a pas répondu immédiatement à une demande de commentaires de Quartz.
Voici les 17 shakes qui sont rappelés :
- Shake glacé à la vanille ReadyCare
- Shake au chocolat glacé ReadyCare
- Shake à la fraise surgelé ReadyCare
- Shake glacé à la vanille ReadyCare NSA
- Shake aux fraises surgelées ReadyCare NSA
- Shake Plus au chocolat glacé ReadyCare
- Shake Plus aux fraises surgelées ReadyCare
- Shake Plus glacé à la vanille ReadyCare
- Shake glacé à la fraise et à la banane ReadyCare NSA
- Shake au chocolat glacé ReadyCare NSA
- Shake glacé impérial à la vanille
- Milk-shake au chocolat glacé impérial
- Milk-shake glacé aux fraises impériales
- Shake glacé impérial à la vanille NSA
- Shake impérial aux fraises surgelées NSA
- Shake glacé impérial à la fraise et à la banane NSA
- Milk-shake au chocolat glacé impérial NSA
Les shakes rappelés ont une date de péremption entre le 21 février 2025 et le 21 février 2026.
Listeria monocytogenes peut provoquer de graves infections à listériose chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. La FDA a averti que les infections à Listeria pouvaient provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes.
Même chez les personnes en bonne santé, une infection à Listeria peut entraîner des symptômes tels qu’une forte fièvre, des maux de tête, des raideurs, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée.
Une estimation Aux États-Unis, 1 600 personnes contractent la listériose chaque année, avec environ 260 décès annuels, selon les Centers for Disease Control and Prevention.
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