La Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) a annoncé un rappel national de certains produits à base de café en raison d’une contamination potentielle par une toxine mortelle.
Un grand fabricant de café a rappelé plusieurs marques en raison d’une contamination potentielle par une neurotoxine mortelle.
La Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) a annoncé un rappel national de certains produits à base de café en raison d’une contamination potentielle par une toxine mortelle.
Snapchill, un fabricant de produits à café basé à Green Bay, basé au Wisconsin, a récemment rappelé tous ses produits à café en conserve en raison de la présence potentielle de Clostridium botulinum, une bactérie qui peut produire une neurotoxine mortelle.
Presque 300 cafés en conserve de 147 marques sont touchés. Les produits sont disponibles dans des tailles allant de 7oz à 12oz et ont été distribués dans tout le pays dans les magasins de détail et en ligne.
La FDA a déclaré que le processus de fabrication actuel du Snapchill pourrait conduire à la prolifération de toxine botulique. La toxine, si elle est ingérée, peut provoquer un Forme rare d’intoxication alimentaire avec des symptôme incluant une faiblesse générale, des étourdissements, une vision double, des difficultés à parler ou à déglutir, des difficultés à respirer et la constipation. Les symptômes peuvent apparaître de six heures à deux semaines après qu’une personne a mangé des aliments contenant de la toxine botulique.
La FDA a averti les consommateurs présentant ces symptômes de consulter immédiatement un médecin.
Jusqu’à présent, aucune maladie n’a été signalée et Snapchill a déclaré qu’il n’avait connaissance d’aucun cas de leurs produits contenant réellement de la toxine botulique. L’entreprise travaille actuellement avec l’agence pour clarifier son processus de fabrication.
La FDA recommande aux consommateurs qui ont rappelé des produits de les détruire ou de les retourner pour un remboursement intégral.
Cet été, la FDA a également publié un rappel de plusieurs marques de glaces.
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