L’inflation persistante et les changements dans les dépenses des consommateurs ont un impact sur les grandes chaînes nationales.
La chaîne de restaurants Chili’s a récemment été inondée d’affirmations selon lesquelles elle fermait toutes ses portes. Ce n’est pas. Mais ce ne veut pas que Chili’s ne ferme pas quelques sites. Jusqu’à présent cette année, la chaîne détenue par Brinker International a fermé trois sites sites, un au Michigan, un autre en Californie, et un tiers en Louisiane.
La rumeur selon laquelle il s’agissait d’une fermeture complète, qui partait d’un article de blog trompeur, s’est répandue comme des chaînes bien-aimées à travers le pays. lutte contre l’inflation et la déclin de la demande des consommateurs.
Red Lobster a été forcé de fermer plus de 50 de ses sites. La plus grande entreprise de produits de la mer au monde, célèbre pour son financement douteuse ”crevettes à volonté“L’accord est se préparer à déposer son bilan. Son liquidateur TAGeX Brands a déclaré qu’il vendre aux enchères tout ce qu’il y a à l’intérieur des lieux déserts au plus offrant. Pour aggraver les choses, le propriétaire de Red Lobster, Thai Union Group, a déclaré qu’il souhaitait vendre sa participation restante dans la chaîne d’ici la fin de l’année.
Applebee’s s’est retrouvé dans un bateau similaire, mais qui coule encore plus vite. Depuis 2017, la chaîne appartenant à Dine Brands a fermé ses portes. des centaines de restaurants, et la tendance n’a que continué. Au premier trimestre, Applebee a fermé 5 sites. La chaîne est en voie de fermer entre 25 et 35 emplacements cette année, selon son PDG John Peyton.
IHOP, une autre chaîne appartenant à Dine Brands, a fermé 9 restaurants au cours de son premier trimestre. La société prévoit de fermer davantage d’IHOP cette année, a déclaré Peyton. dit.
En avril, Cracker Barrel a fermé quatre de ses sites, deux en Californie, un dans l’Oregon et un autre en Caroline du Sud, en partie. en raison d’une sous-performance. Notamment, la chaîne a augmenté ses prix de menus de 6,8%, selon son dernier rapport trimestriel. « Dans le cadre de nos activités normales, nous évaluons en permanence les performances de nos magasins, en utilisant divers critères pour garantir que nous répondons aux besoins de nos clients et de notre entreprise », a déclaré Cracker Barrel dans un communiqué, notant que « le La décision de fermer un magasin n’est jamais prise à la légère.
TGIFriday’s fête également moins. Au sommet de l’année, la chaîne a déclaré qu’elle prévoyait de fermer 36 de ses sites sous-performants sur certains marchés aux États-Unis, les fermetures faisaient partie de ses efforts pour rationaliser ses opérations, selon un communiqué de l’entreprise.
“En renforçant notre modèle de franchise et en fermant les magasins sous-performants, nous créons une opportunité sans précédent pour Fridays de faire avancer sa vision pour le “L’avenir”, a déclaré Ray Risley, président et chef de l’exploitation américain de TGI Fridays, dans un communiqué.
Pendant ce temps, Denny’s ne semble pas être mis en phase par le consommateur le plus conscient. prévoit de fermer 10 à 20 sites en 2024, mais vise à ouvrir jusqu’à 50 nouveaux restaurants, selon le directeur financier Robert Verostek.
Une autre chaîne qui ne cuisine pas sous la pression est Outback Steakhouse. C’est la société mère Bloomin’Brands qui a déclaré aux investisseurs lors d’une appel aux résultats du quatrième trimestre qu’elle fermerait 41 de ses établissements sous-performants, mais qu’elle envisage d’ouvrir 40 à 45 nouveaux restaurants, comblant ainsi la différence .
Un restaurant qui prospère à mesure du retrait des consommateurs à faibles revenus est Jardin d’oliviers. Le propriétaire Darden $DRI Restaurants Inc. a déclaré avoir ouvert 16 nouveaux emplacements au cours de son plus récent trimestre et, selon le PDG Rick Cardenas, l’entreprise a prévoit d’ouvrir 50 à 55 nouveaux restaurants au cours de l’année fiscale.
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