Panera Bread a conclu un accord avec la famille d’un étudiant de l’Ivy League décédé tragiquement après avoir consommé son pain. Limonade chargée maintenant abandonnée, comme premier signalé par NBC News (CMCSA-1.56%).
Le procès, initié par les parents de Sarah Katz, 21 ans, représentés par le cabinet d’avocats Kline & Specter PC, marque la première d’une série d’actions en justice intentées contre Panera Bread concernant la boisson ultra-caféinée.
En octobre, les parents de Katz ont poursuivi la chaîne, l’accusant d’ ne pas avertir suffisamment les clients sur les ingrédients de la boisson. Quelques heures après avoir consommé la boisson en septembre 2022, Katz a fait un arrêt cardiaque et a été prononcé mort à l’hôpital.
En outre, un autre procès a lié la boisson à la mort d’un homme en Floride qui aurait bu trois des limonades chargées après le travail et est décédé en rentrant chez lui à pied. De plus, deux autres poursuites judiciaires ont allégué que la boisson avait provoqué de graves complications cardiaques chez deux individus en bonne santé.
« L’affaire n’a pas encore été résolue », a déclaré Elizabeth Crawford, associée chez Kline & Specter PC, à la publication, sans toutefois divulguer davantage de détails. Panera n’a pas répondu à une demande de commentaire de Quartz.
En réponse aux poursuites judiciaires, Panera a mis en œuvre plusieurs changements, notamment en déplaçant la boisson autrefois en libre-service derrière le comptoir en janvier 2024. La chaîne a également introduit des panneaux visibles indiquant que la limonade chargée contenait de la caféine et n’était pas recommandée pour la consommation par les enfants, les femmes enceintes et les personnes sensibles à la caféine.
Finalement, la boisson a été abandonnée en mai dans tout le pays. Elle a été initialement introduite en 2022 dans le cadre du programme d’abonnement de Panera, qui offrait à l’époque aux clients une boisson gratuite toutes les deux heures.
En juin, la chaîne a annoncé qu’elle introduirait de nouvelles offres de boissons à la place de la limonade boostée, qui contenait à un moment donné 390 milligrammes de caféine par portion avant d’être abaissée à un maximum de 237 milligrammes.
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