Une copie d’Ozempic et Wegovy pourrait alimenter vos papilles gustatives

Une petite étude de validation de principe a révélé que le sémaglutide peut améliorer la sensibilité gustative des gens, en particulier au goût sucré.

Par Ed Cara / Gizmodo4 min de lecturePublié 3 juin 2024

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Le sémaglutide, l’ingrédient actif des médicaments populaires contre le diabète et l’obésité Ozempic et Wegovy, peut également modifier les papilles gustatives des gens pour le mieux, selon des recherches préliminaires. suggère. Des scientifiques ont découvert que les femmes prenant du sémaglutide amélioraient leur sensibilité gustative, en particulier au goût sucré. Ces résultats pourraient éclairer une autre raison pour laquelle et des médicaments similaires peuvent si efficacement aider les gens à perdre du poids, affirment les auteurs.

La recherche a été menée par des scientifiques du Centre médical universitaire de Ljubljana, en Slovénie. Ils ont été intrigués par les études sur les animaux qui semblaient montrer Le GLP-1, une hormone clé dans le contrôle de la glycémie et de la faim par l’organisme, joue également un rôle important en influençant la perception de la douceur. Chez les souris élevées pour ne plus produire de GLP-1, par exemple, leur sensibilité à la douceur semble considérablement réduite.

Le sémaglutide et d’autres incrétines sont conçus pour imiter le GLP-1, et certaines recherches ont montré que les personnes qui prennent ce médicament ont tendance à connaître un déclin. en désir d’aliments sucrés, salés et salés. Les mécanismes à l’origine de ce changement ne sont cependant pas tout à fait clairs, c’est pourquoi les chercheurs ont voulu voyez si un changement similaire dans la sensibilité du goût peut se produire chez les humains ainsi que chez les souris prenant du sémaglutide.

Cela peut paraître peu intuitif, mais augmenter la sensibilité gustative pourrait en fait contribuer à la perte de poids en réduisant le désir d’aliments excessivement sucrés et riches en calories. En percevant la douceur plus intensément, les individus pourraient se sentir satisfaits de petites quantités de sucre, ce qui entraînerait une diminution de l’apport calorique global.

L’équipe a mené un essai d’une durée de 16 semaines auprès de 30 femmes volontaires, dont la moitié recevait le médicament et l’autre moitié un placebo. Des volontaires ont fait mesurer leur sensibilité gustative à l’aide de bandes contenant les quatre goûts de base (sucré, salé, aigre et amer) placées sur leur langue. De plus, certaines de leurs cellules de langue ont été collectées pour examiner l’expression des gènes, et ils ont subi une IRM avant et après avoir goûté quelque chose de sucré. après un repas standard.

«La présente étude a démontré que le sémaglutide améliorait la sensibilité gustative chez les femmes obèses, ce qui signifie que le seuil de détection pour différentes concentrations de quatre substances de base les goûts ont été améliorés », a déclaré à Gizmodo l’auteur principal de l’étude, Mojca Jensterle Sever.

L’équipe a également découvert que les cellules de la langue des personnes prenant du sémaglutide présentaient des changements dans l’expression de gènes liés à la perception de la douceur. et le renouvellement des papilles gustatives. Et via les IRM , ils ont découvert des changements dans la comment le cerveau des utilisateurs réagissait à la douceur, en particulièrement dans le gyrus angulaire du cortex pariétal. Le gyrus angulaire on pense qu’il aide à intégrer nos différents sens pour mieux comprendre le monde qui nous entoure et résoudre les problèmes, tandis que le cortex pariétal est connu. avoir des cellules qui portent des récepteurs GLP-1.

Les résultats de l’équipe sont présentés ce week-end à ENDO 2024, ils n’ont donc pas encore subi le processus typique d’évaluation par les pairs. leur recherche n’est qu’une étude de validation de principe, destinée à montrer qu’il y a quelque chose de plus à explorer, et non à confirmer définitivement un phénomène. . Puisque la perception du goût peut varier de manière significative d’une personne différente, il est également possible que les médicaments GLP-1 n’affectent pas les papilles gustatives de chacun de la même manière.

Mais des recherches ont suggéré qu’au moins certaines personnes obèses perçoivent la douceur moins intensément que d’habitude, ce qui pourrait alors les aider à stimuler leur envie de sucre. Des aliments encore plus sucrés, souvent plus riches en calories. On pense que les médicaments GLP-1 aident traiter l’obésité de plusieurs manières, par exemple en suscitant le sentiment de satiété plus tôt dans le repas qu’auparavant. Et il est certainement possible que l’amélioration de la la sensibilité à la douceur pourrait en être une autre, disent les auteurs.

« Notre étude fournit des éléments de réflexion sur les mécanismes supplémentaires par qui le sémaglutide et d’autres thérapies à base d’incrétine facilitent les changements dans les préférences alimentaires et un comportement alimentaire qui pourrait potentiellement conduire à une réduction du poids corporel au-delà de la suppression de l’appétit et à un meilleur contrôle de l’alimentation », a déclaré Sever.

Des études futures, qui, espérons-le, aborderont les limites de cette recherche actuelle, “clarifieront si l’efficacité du sémaglutide dans le traitement de l’obésité est également une question. de goût », a-t-elle ajouté.

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