Après ses débuts à Indianapolis, le menu de cinq articles est en train de s'étendre à Dayton, dans l'Ohio, ce qui indique que l'expérimentation à 3 $ pourrait bientôt se généraliser à l'échelle nationale.
Duane Prokop/Getty Images for Taco Bell
Taco Bell met le "luxe" au menu à 3 $. La chaîne lance des tests de son menu "luxe valeur" à travers l'Indiana et l'Ohio — un mélange de nostalgie et de petites indulgences visant directement le point idéal entre nourriture réconfortante et contrôle des coûts.
La série limitée comprend cinq articles : une Mini Salade de Taco qui ravive un favori des années 90, un Chipotle $CMG Ranch Chicken Stacker, un Beefy Potato Loaded Griller, des Chips & Nacho Supreme Dip, et un Churro Caramel Salé qui est déjà en train de devenir culte sur les réseaux sociaux. Taco Bell a annoncé le menu test cet été, et l'expansion du pilote suggère des ambitions nationales.
L'initiative étend l'expérience de longue date de Taco Bell avec le "luxe bon marché". Le menu Cravings et la ligne Cantina de la chaîne lui ont permis de vendre plus sans perdre son aura de bas prix — une stratégie qui a maintenu les ventes résilientes même si les concurrents poursuivent des avantages de fidélité ou de nouveaux sandwiches au poulet. Le retour du Loaded Griller et de la mini salade de taco s'appuie sur le menu passé de la marque, tandis que les churros sont un clin d'œil à la culture des desserts à l'ère TikTok.
Les concurrents mènent leur propre version de la guerre de valeur — par exemple, McDonald’s réduit le coût de ses repas combo. Ces dernières années, le menu Cravings de Taco Bell a été un pilier de la stratégie de valeur de la société mère Yum Brands $YUM, aidant à maintenir un trafic et une dépense stables tandis que les concurrents s'appuient fortement sur les sandwichs au poulet. Taco Bell a été le point lumineux de Yum Brands cette année, enregistrant une croissance des ventes à magasins comparables d'environ 9 % au cours de son dernier trimestre.
Les tests de menu pour ces cinq éléments ont commencé à Indianapolis plus tôt cette année et, selon le compte de suivi des menus Snackolator, ont été étendus à Dayton, Ohio, ce mois-ci — généralement partie du prélude à un déploiement national si les ventes tiennent. Yum Brands s'est fortement appuyé sur des pilotes régionaux pour affiner le prix et la taille des portions avant d'ajouter des éléments à son cycle national d'“innovation de valeur”.
Mais si les premières réactions des fans sont un indice — le post de Snackolator a recueilli des milliers de likes et de nombreux commentaires de clients réclamant un lancement national — Taco Bell a peut-être trouvé sa dernière formule pour survivre dans une économie de plus en plus serrée : Gardez-le bon marché, gardez-le ludique, et laissez la nostalgie (et la saveur) prendre en charge la facture.
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