Les États-Unis peuvent parfois se sentir comme la capitale mondiale de la restauration rapide, mais l’échelle mondiale de ces entreprises est carrément époustouflante. . Les meilleures chaînes de restaurants sont toujours en compétition pour entrer dans plus d’estomacs dans le monde et dans le Business de Restaurant rapports que Starbucks vient de dépasser Subway pour devenir la deuxième plus grande chaîne de restaurants au monde.
D’après données de Technomique, Starbucks a ajouté 3 000 nouveaux emplacements à son système en 2023, ce qui a porté son nombre total d’emplacements dans le monde à 38 587. C’était suffisamment pour que la chaîne de café dépasse Subway d’environ 2 000 unités ; la chaîne de sandwich compte 36 516 emplacements dans le monde. Au-dessus de ces deux chaînes siège de McDonald’s, qui compte 41 882 établissements dans le monde (dont environ un tiers aux États-Unis).
Emplacements du métro par rapport aux emplacements de Starbucks, expliqués
Même si Subway vient d’être renversé au rang de bronze à l’échelle mondiale, la chaîne de sandwiches a occupé la première place en tant que chaîne avec le plus d’emplacements aux États-Unis Depuis un certain temps déjà. En 2022, Starbucks et McDonald’s comptaient respectivement environ 15 000 et 13 000 établissements dans tout le pays. Subway exploitait environ 20 000 magasins, même après une perte de 2,7 % d’unités cette année-là.
Cependant, avoir la plus grande empreinte, qu’elle soit nationale ou mondiale, ne signifie pas nécessairement être la chaîne la plus « réussie ». est la deuxième plus grande chaîne de restauration rapide aux États-Unis en termes de ventes, et elle dépasse les ventes annuelles de Subway en termes de ventes. plusieurs milliards de dollars, même si Subway comprend environ 25 % d’emplacements en plus. Starbucks a réalisé 28 milliards de $de ventes aux États-Unis en 2022, alors que Subway a réalisé 10,3 $ milliards, selon le classement du magazine QSR. Le volume unitaire moyen pour Starbucks est tout simplement beaucoup plus élevé ; c’est-à-dire que chaque emplacement individuel gagne beaucoup plus d’argent que chaque point de vente Subway.
Les emplacements McDonald’s sont au sommet du monde
Une fois encore, cependant, le géant qu’est McDonald’s ne peut pas être battu. Il n’a pas le plus grand nombre d’établissements aux États-Unis, mais McDonald’s fait ont le plus grand nombre d’établissements dans le monde, probablement parce qu’il existe dans plus de marchés que Starbucks et Subway. C’est aussi, sans surprise, le leader mondial en termes de ventes totales. Restaurant Business note que McDonald’s a généré près de 120 milliards de dollars de ventes mondiales à l’échelle du système en 2022, tandis que Starbucks a généré 28,1 milliards de $, et Subway seulement 15,6 milliards de $.
Néanmoins, Starbucks a pour objectif de continuer à accroître son empreinte. « L’opportunité est vraiment grande », a déclaré Laxman Narasimhan, PDG de Starbucks. a déclaré à Jim Cramer sur CNBC l’année dernière. “Nous pensons que nous pourrions avoir plus de 55 000 magasins. Nous allons ouvrir trois magasins sur quatre à l’extérieur. des États-Unis »
Une version de cet article paru à l’origine sur The Takeout.
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