Le l’économie de l’inflation touche même les géants de la restauration rapide, avec un haut cadre de McDonald’s qui fait un paquet sur les rapports que la chaîne a augmenté les prix de ses menus de 100%.
Dans lettre ouverte mercredi, Joe Erlinger, le président de McDonald’s, a déclaré qu’une série de publications virales sur les réseaux sociaux et rapports que McDonald’s ait augmenté ses prix au-delà du taux d’inflation est « inexact ».
« Pour une marque qui sert fièrement près de 90 % de la population américaine chaque année, nous nous sentons responsables de nous assurer que les faits réels sont réels. sont disponibles », a déclaré Erlinger, ajoutant que la chaîne a augmenté les prix en moyenne de 40 %.
La chaîne n’a pas été à l’abri de pressions inflationnistes, a-t-il dit, ajoutant que l’entreprise a dû faire face à une pandémie mondiale, grognements de la chaîne d’approvisionnement, et les salaires augmentent.
« Les Américains de tout le pays font des choix difficiles pour savoir où dépenser leur argent durement gagné », a déclaré Erlinger.
McDonald’s, un acteur de principal dans le entreprise de restauration rapide, fonctionne également selon un modèle de franchisé. Environ 95 % de ses restaurants basés aux États-Unis appartiennent à des franchisés. Ces propriétaires fixent leurs propres prix, qui prennent en compte les dépenses liées à la gestion de leur entreprise. Erlinger a déclaré que les franchisés essayent d’atténuer ces coûts en proposant des offres promotionnelles.
Mais malgré cela, Erlinger a déclaré que les prix des menus et les coûts de fonctionnement de ces restaurants ont effectivement augmenté et « c’est pour quoi les prix de beaucoup de nos éléments de menu ont augmenté", a déclaré Erlinger.
En 2019, un Big Mac coûtait 4,39 $. Cinq ans plus tard, le hamburger coûte 5,29 $, soit une augmentation d’environ 21 %. Cette augmentation s’applique également. à un repas McNugget de 10 morceaux, selon la lettre ouverte d’Erlinger.
Pendant ce temps, le prix moyen des frites de taille moyenne a augmenté de 44 % depuis 2019. Les pommes de terre frites coûtaient autrefois 2,29 $, mais coûtent désormais 3,29 $. Pendant cette période, un quart de livre avec du fromage s’élevait en moyenne à 4,49 $, mais a augmenté de 20 % à 5,39 $. Un coût d’un œuf McMuffin 3,49$il y a cinq ans, mais coûte aujourd’hui 4,29$, soit une augmentation de 23 %.
«Je m’attends pleinement à ce que les prix chez votre McDonald’s local soient un sujet de conversation et une priorité dans les mois à venir», a déclaré Erlinger.
Néanmoins, McDonald’s va de l’avant avec sa tentative de surpasser Burger King et Wendy’s, dont chacun a lancé ses propres offres groupées. Plus tôt ce mois , McDonald’s a annoncé qu’il lancerait son offre de repas à 5 $ après que les opérateurs aient approuvé la promotion d’une durée limitée. Mais malgré tout, la chaîne s’attend à ce que l’offre de quatre semaines coûte un prix élevé, et a fait appel à Coca-Cola pour l’aider à compenser la promotion. La société devrait apporter une contribution estimée à 4,6 millions de dollars.
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