McDonald's $MCD a ajouté deux sandwiches de petit-déjeuner à son menu : le Honey Brown Butter Bacon, Egg & Cheese Biscuit et le Honey Brown Butter Chicken Biscuit, selon Allrecipes.
Les deux nouveaux sandwiches, au prix d'environ 5,19 $, apparaissent dans l'application McDonald's avant un lancement prévu le 21 juillet.
Justin Sullivan/Getty Images
McDonald's $MCD a ajouté deux sandwiches de petit-déjeuner à son menu : le Honey Brown Butter Bacon, Egg & Cheese Biscuit et le Honey Brown Butter Chicken Biscuit, selon Allrecipes.
Les clients à travers le pays trouvent déjà les sandwiches dans l'application McDonald's avant ce qui devrait être un lancement de menu le 21 juillet. Les deux sandwiches sont à environ 5,19 $, avec la condition que le coût et la disponibilité peuvent varier selon l'emplacement.
Le sandwich au bacon est composé de deux demi-tranches de bacon, d'un œuf plié et d'une tranche de fromage américain, tandis que la version au poulet est accompagnée d'une galette de poulet croustillante ; les deux reçoivent un filet de la nouvelle sauce au beurre brun et au miel, selon Allrecipes.
Alors que la tendance du miel chaud dans la restauration rapide s'appuie sur les épices, la sauce au beurre brun et au miel adopte une approche complètement différente, offrant profondeur et chaleur plutôt que piquant.
Le beurre brun connaît un franc succès : Pillsbury a lancé une pâte à biscuits aux pépites de chocolat au beurre brun, et McCormick a ajouté un sel de finition au beurre brun à sa gamme.
Les nouveaux biscuits arrivent alors que McDonald's met davantage l'accent sur l'innovation du menu. La société a dévoilé une stratégie mondiale de croissance appelée McDonald's > NEXT qui comprend l'amélioration de l'offre du menu, le renforcement des relations avec les consommateurs et l'amélioration de l'efficacité opérationnelle. Le plan, annoncé lors de la convention mondiale biennale de l'entreprise pour les franchisés, les fournisseurs et les employés à Las Vegas, remplace la stratégie Accelerating the Arches lancée en 2020.
"Nous élevons le niveau de notre menu en améliorant la qualité et la cohérence à grande échelle et en innovant dans des domaines où nous voyons un potentiel de croissance et savons qu'ils comptent pour nos clients, comme le poulet, le bœuf et les boissons", a déclaré Jill McDonald, directrice de l'expérience des restaurants mondiaux de la chaîne, dans un communiqué à l'époque.
McDonald's a également travaillé pour conserver les clients à faible revenu qui ont réduit leurs visites dans les restaurants après des années de hausses des prix des menus. Les enquêtes de l'UBS Evidence Labs ont révélé que la part des clients américains estimant que McDonald's offrait un bon rapport qualité-prix était passée d'environ 55 % en 2020 à environ 40 % d'ici 2024.
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