McDonald’s va plus loin qu’un Big Mac

Le géant du hamburger teste actuellement le « Big Arch » sur certains marchés

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Un McDonald’s sur Amsterdam Avenue à New York.
Un McDonald’s sur Amsterdam Avenue à New York.
Image: Gary Hershorn (Getty Images)

McDonalds j’espère il peut faire revenir les convives avec un nouveau grand burger qu’il a surnommé le « Big Arch ».

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Le « Big Arch » comprend deux galettes de bœuf, du fromage fondu en couches, des garnitures « croustillantes » et une tranche de sauce acidulée de McDonald’s, a déclaré Chris Kempczinski, PDG de la chaîne, aux investisseurs lors de la conférence sur les bénéfices lundi.

Le burger est un « burger McDonald’s par excellence avec une touche d’originalité sur nos saveurs emblématiques et familières », a-t-il déclaré.

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L’entreprise basée à Chicago a déclaré qu’elle allait tester le burger de bœuf sur trois marchés internationaux jusqu’à la fin de l’année, avec pour objectif de rassembler ces enseignements et de décider ensuite si elle envisage de le déployer à l’échelle mondiale.

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Le Canada semble être l’un de ces marchés de test. Fin juin, McDonald’s Canada a annoncé que ses emplacements en Ontario et en Alberta commenceraient à tester le « burger rassasiant » jusqu’au début août. Pendant ce temps, le Portugal expérimente également le burger, qu’il a jusqu’à présent appelé « burger rassasiant »La grande star de Mac.”

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Les dirigeants de McDonald’s n’a pas précisé si le plus gros hamburger ferait son chemin vers les États-Unis. La chaîne a été faisant allusion depuis des mois c’est ce peut récupérer les consommateurs avec des hamburgers plus gros, plus de poulet et une meilleure expérience de café.

Le PDG Kempczinski a déclaré que la chaîne continue de connaître une opportunité massive de croissance pour le poulet (des hamburgers pas vraiment à base de plantes). La catégorie, qui comprend des aliments de base très appréciés comme les McNuggets et des offres émergentes comme les sandwichs au poulet McCrispy, représente désormais deux fois la taille des ventes de bœuf à l’échelle mondiale, et croît à un rythme plus rapide.

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« Le sandwich au poulet McCrispy est désormais proposé sur plus de 55 de nos marchés à travers le monde et, grâce à nos projets visant à accroître davantage notre capital McCrispy, nous continuerons à conquérir des parts de marché dans le poulet », a déclaré Kempczinski.

L’espoir d’un gros burger arrive au même moment que celui de McDonald’s a annoncé des bénéfices au deuxième trimestre plus faibles que prévu dans lequel il a révélé que le nombre de clients a chuté aux États-Unis et à l’étranger, ce qui a incité les ventes sont à la traîne. Cela malgré le fait que la chaîne déploie ses Offre repas à 5 $ et autres promotions aux clients américains.

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Les attentes de l’entreprise en matière de bénéfices n’ont pas été à la hauteur des prévisions de The Street. Au cours de la conférence téléphonique sur les bénéfices, l’entreprise a noté que les pressions sur les ménages à faibles revenus, y compris ceux gagnant entre 45 000 et 75 000 dollars, se sont intensifiées et élargies. La chaîne s’attend à ce que les clients restent sous pression au cours des prochains trimestres.

Cela n’a pas empêché les dirigeants de se vanter à propos de succès de son forfait repas à 5$.

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« Nous avons vu beaucoup de enthousiasme « Le nombre de repas à 5 $ vendus dépasse les attentes », a déclaré Joe Erlinger, président de McDonald’s aux États-Unis. « Les taux d’essai de l’offre sont les plus élevés parmi les consommateurs à faible revenu et le sentiment envers la marque en termes de valeur et d’accessibilité a commencé à évoluer de manière positive. »

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