McDonald’s s’engage à investir 100 millions de dollars pour se remettre d’une catastrophe Épidémie d’E. Coli dans l’oignon ce qui a conduit à des centaines des maladies et une chute du trafic client.
Le géant de la restauration rapide consacre 35 millions de dollars au marketing et à la publicité relancer les ventes, et prévoit de consacrer 65 millions de dollars supplémentaires à un programme d’aide plus plus large pour aider les franchisés dans les États les plus touchés, a confirmé un porte-parole de McDonald’s à Quartz.
L’épidémie a provoqué une forte baisse des visites, la fréquentation des restaurants ayant chuté de 6,4 % à l’échelle nationale le 23 octobre, le lendemain de l’annonce de la nouvelle, selon les données de la société d’analyse de la fréquentation piétonnière Placer.ai. La crise s’est aggravée les jours suivants, nuisant encore davantage aux ventes de la chaîne. McDonald’s a réagi en retirant les Quarter Pounders de 20 % de ses 13 000 établissements américains. Le burger bien-aimé a depuis fait son retour, mais les oignons ne sont pas de la partie. compris.
La contamination a été attribuée à oignons émincés fourni par l’usine Taylor Farms à Colorado Springs. En conséquence, McDonald’s a suspendu « indéfiniment » les expéditions depuis l’usine. D’autres chaînes, dont Burger King et Taco Bell, ont également jeté les oignons. L’épidémie a touché plus de 100 personnes, selon la dernière mise à jour de la Food and Drug Administration.
« Entendre les rapports sur l’impact que cela a eu sur nos clients a été déchirant pour nous », a déclaré le PDG Chris Kempczinski lors de la conférence téléphonique sur les résultats de la société en octobre.
Avant l’épidémie, McDonald’s était connaît une forte croissance, avec une augmentation de 0,3 % des ventes dans les mêmes magasins aux États-Unis au troisième trimestre. Cette hausse a été en grande part alimentée par de nombreuses promotions, notamment une offre de repas à 5 $, une Big Mac au poulet, Coupes de collection et une durée limitée collaboration avec Crocs.
L’épidémie met en évidence les défis auxquels McDonald’s est confronté pour se remettre des problèmes de sécurité alimentaire. Comme l’histoire l’a montré avec Chipotle (CMG-1.86%), les incidents liés à la sécurité alimentaire peuvent avoir un impact durable sur le sentiment des clients et leurs habitudes de visite.
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