Après que les prix des œufs ont atteint un niveau record le mois dernier, l’administration Trump déploie enfin son plan pour « rendre les œufs à nouveau abordables ».
La secrétaire américaine à l’Agriculture, Brooke L. Rollins, a annoncé cette initiative mercredi dans un éditorial pour Le Wall Street Journal, révélant que son ministère investira jusqu’à 1 milliard de dollars pour aider à faire baisser les prix.
Elle a présenté le plan en cinq points de l’administration pour faire face à la crise, qu’elle a imputée « en partie aux épidémies persistantes de grippe aviaire hautement pathogène, qui ont dévasté les éleveurs de volaille américains et réduit l’approvisionnement en œufs au cours des deux dernières années ».
L’éditorial a été publié juste un jour après que l’USDA a annoncé que les prix des œufs augmenteraient saut de 41,1 % cette année. Plus tôt ce mois, le Bureau des statistiques du travail a indiqué que le prix d’une douzaine d’œufs de gros catégorie A a atteint un record de 4,95 $ en janvier, presque doublé par rapport à 2,52 $ il y a un an.
Qu’est-ce qui est à l’origine de la crise des œufs ?
Le principal responsable de la hausse des prix est la diminution de la population de poules pondeuses en raison de l’épidémie de grippe aviaire en cours.
Depuis 2022, plus de 166 millions d’oiseaux, y compris des volailles commerciales, ont été infectées par la grippe aviaire, selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies des États-Unis (CDC). L’USDA a signalé ce mois-ci que la production d’œufs du pays a chuté de 4 % en janvier et la population de toutes les volailles pondeuses a diminué de 5 % par rapport à l’année dernière.
Le plan de l’administration Trump pour « rendre les œufs à nouveau abordables »
L’investissement de l’USDA sera divisé en trois domaines clés :
- Jusqu’à 500 millions de dollars pour aider les producteurs de volaille à améliorer leurs mesures de biosécurité.
- Jusqu’à 400 millions de dollars d’aide financière aux agriculteurs touchés par l’épidémie et pour les aider à reprendre leurs activités.
- Jusqu’à 100 millions de dollars pour développer des vaccins et des traitements contre la grippe aviaire, dans le but de réduire la nécessité d’abattre les troupeaux infectés.
Bien que l’USDA n’ait pas encore pleinement approuvé un vaccin, il a récemment accordé une licence conditionnelle pour un inoculation.
Le plan en cinq points de l’administration comprend également la suppression de certaines réglementations, notamment celles concernant les exigences d’espace pour les poules, afin de contribuer à réduire les coûts de production. Les autorités envisagent également des importations temporaires d’œufs pour stimuler l’offre.
« Cette stratégie en cinq points ne résoudra pas le problème du jour au lendemain, mais nous sommes convaincus qu’elle rétablira la stabilité sur le marché des œufs au cours des trois à six prochains mois », a écrit Rollins.
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