Les Américains ne peuvent pas obtenir assez de condiments

Aïoli, Ketchup Heinz, Chick-fil-A’s sauce polynésienne, et l’emblématique Sauce Big Mac. De nos étagères de réfrigérateur à notre restaurants préférés, les sauces de toutes sortes prolifèrent, et les Le journal Wall Street rapports que cela pourrait être trop difficile à gérer pour certains consommateurs. Mais tous ces condiments sont-ils un signe de détérioration des compétences culinaires de l’Amérique, ou juste une indication de la nouvelle façon dont nous préférons manger ?

Certains pourraient considérer cette prolifération de sauces comme un « raccourci »quienlève à la nécessité de fournir desaliments de qualité réelle dans nos assiettes. En effet, une résidente de l’Illinois dont le réfrigérateur est devenu envahi par l’habitude de son mari en matière de condiments a déclaré au Le journal Wall Street elle pense que la nourriture devrait être agréable sans l’ajout d’une sauce. De même, une femme de Caroline du Nord a noté que l’affinité de son mari pour Les sauces l’ont amenée à douter de ses propres compétences culinaires parce qu’il mettait toujours de la sauce sur ce qu’elle préparait.

« Non seulement la porte de notre [réfrigérateur] est remplie, mais nous utilisons également une étagère pour le trop-plein », a-t-elle dit. WSJLe mari, quant à lui, a expliqué que cela n’a rien de personnel, il est juste un grand fan de sauces.

Les Américains utilisent plus de condiments que jamais

D’un autre côté, la popularité croissante des sauces a permis aux consommateurs d’essayer et de s’habituer à une gamme de saveurs mondiales. Les condiments se répandent dans les menus des restaurants américains plus rapidement qu’il y a 10 ans, selon la société d’études de marché Datassential. WSJ, citant « le ranch au poulet et au bacon, le gochujang coréen et le tajin mexicain » comme exemples.

Tout récemment, et pour la première fois de son histoire en tant que chaîne de restaurants, Subway a lancé versions en bouteille de ses sauces populaires:Le teriyaki à l’oignon doux, l’aïoli à l’ail rôti et le chipotle Baja sont désormais disponibles dans les épiceries. Pendant ce temps, les fervents fans de Sriracha (une sauce chili originaire de Thaïlande) ont rebondi de marque en marque dans l’espoir de retrouver la saveur bien-aimée de Le produit original de Huy Fong.

McDonald’s a également fait de son mieux pour profiter de l’enthousiasme pour la sauce non seulement en introduisant des saveurs non conventionnelles comme la version limitée. Chili Salé WcSauce Donald’s, mais également en étendant l’utilisation de ses propres propriétaires Sauce Mac. Pendant une durée limitée l’an dernier, McDonald’s a offert aux gens un rare occasion d’associer sa sauce Big Mac avec tout ce qu’ils voulaient en rendant la sauce disponible dans des tasses à condiments, quelque chose que la chaîne n’avait jamais fait auparavant.

Personnellement, cette auteure est sur la tendance des sauces depuis qu’elle est une enfant et est heureuse de dire qu’elle n’a pas grandi de Le ketchup est un condiment polyvalent, et le fait que Heinz soit sorti de sa zone de confort parfaitement réussie pour rêver est éblouissant. des variétés comme ketchup épicé et ketchup aux cornichons Cela ne fait que prouver ce point. Les sauces rendent toujours un repas plus amusant, même le Sachets de Salsa d’Avocat Verde légèrement gras qui accompagnent chaque nouvel élément du menu Taco Bell.

Une version de cette histoire a été publiée à l’origine sur The Takeout.