Les ailes de poulet frites au Kentucky sont encore une fois gagner les cœurs et les yens chinois.
Les ventes de KFC en Chine ont rebondi en 2023, avec une croissance « impressionnante » de 20 %, selon le directeur général de sa société mère. Miam! Marques a-t-il déclaré aux investisseurs mercredi (7 février). C’est un grand bond, étant donné que les ventes de KFC plongé dans la nation en 2022 et La confiance des consommateurs chinois reste faible.
La popularité croissante de KFC en Chine a contribué à développer la marque l’année dernière, les KFC dans le pays constituant près de 30% de toutes les ventes mondiales (pdf).
Même si les ventes de la marque sont restées stables aux États-Unis au quatrième trimestre, elles ont augmenté de 18 % en Chine.
La bataille de la restauration rapide en chinoise : KFC face McDonald’s
La restauration rapide devient de plus en plus populaire parmi les résidents chinois, avec KFC occupe historiquement la première place. Le pays a plus de deux foisle nombre d’emplacements KFC que les États-Unis, avec 10 000 restaurants au total.
McDonald’s a récemment dépassé KFC en tant que chaîne la plus appréciée du pays, selon un rapport enquête l’année dernière, du China Business Network (CBN), le plus grand média financier du pays. Mais les récents rapports sur les bénéfices des entreprises suggèrent que le Kentucky Les seaux de poulet frit rattrapent les McNuggets.
Alors que les ventes de KFC ont connu une forte augmentation à la fin de 2023, McDonald’s a annoncé une faible croissance de ses ventes dans le pays au cours du quatrième trimestre. Le chinois McDonald’s a également représenté environ 4 % de moins du chiffre d’affaires mondial de l’entreprise l’an dernier qu’il l’a fait en 2022, selon une analyse FactSet .
La Chine est la pépite d’or de KFC
La Chine est beaucoup plus importante pour le succès de KFC en tant que marque que pour McDonald’s. Bien qu’elle représente environ un tiers du chiffre d’affaires de KFC du chiffre d’affaires total en 2023, il ne représentait que 3 % de McDonald’s, selon FactSet.
Les dirigeants de McDonald’s ont souligné le « ralentissement des conditions macroéconomiques » et la confiance record des consommateurs chinois en Chine comme raisons de la croissance plus faible que prévu. Son rival KFC poursuit toujours son plan agressif visant à ouvrir davantage de sites en Chine. McDonald’s y a ouvert 1 000 nouveaux restaurants en 2023 et prévoit d’en ouvrir 1 000 de plus cette année dans le cadre de son expansion mondiale massive, a déclaré la société lundi (5 février).
Heureusement pour les fans de KFC, la société a mis en œuvre sa propre stratégie de croissance, en ouvrant environ 2 700 nouveaux sites dans le monde en 2023.
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