Cava, une chaîne de restaurants méditerranéens rapides et décontractés, se porte mieux que ses concurrents.
Cava est devenu public en juin dernier lors de l’une des introductions en bourse les plus en vogue de 2023. Et l’éclat de son halo d’introduction en bourse a contribué à stimuler les ventes tout au long de l’année. , selon l’entreprise.
« L’introduction en bourse a certainement brillé sous un jour plus brillant et a fait prendre conscience de qui nous sommes et de la catégorie que nous créons et définissons en Méditerranée. [cuisine]", a déclaré le PDG Brett Schulman à Quartz. La société a signalé une croissance des bénéfices au niveau des restaurants de 70 % au quatrième trimestre - une nouvelle selon laquelle a envoyé son titre en hausse de 12 % lors des échanges de mardi, atteignant à un moment donné un cours de l’action jamais atteint à 58 $.
C’est mieux que les performances de ses rivaux Shake Shack, Sweetgreen et Chipotle ces derniers temps. Tandis que CAVA a signalé une croissance des ventes de 18 % dans le même restaurant. pour toute l’année, Chipotle et Secouez la cabane les ventes ont augmenté beaucoup moins (respectivement 8 % et 4 %). Sweetgreen ne publie pas de bénéfices avant le 29 février, mais la performance de ses actions a été a été bien pire que celui de Cava jusqu’à présent. Sweetgreen n’a pas été rentable depuis qu’il a été rendu public en 2021.
Le chef de Cava a expliqué que c’est en partie la raison pour laquelle il a pu attirer des clients malgré une inflation alimentaire toujours élevée c’est qu’il ne s’agit que d’une augmentation modeste des prix (entre 2,5 % et 3 % en 2023) et qu’aucune autre augmentation de prix n’est prévue en 2023. 2024.
Cava a été un succès en 2023
Cava était l’une des introductions en bourse les plus performantes de l’année dernière, même si le marché des introductions en bourse a continué à se rétrécir. Le nombre d’introductions en bourse en 2023 (153) est une baisse par ce que de 2022 (175) et une baisse marquée par plus plus de 1 000 introductions en bourse en 2021.
Avec des actions en grise de 117% lors de ses débuts en marché, Cava a levé plus de 300 millions de dollars au cours de son premier jour de cotation. Même si les actions ont reculé après le battage médiatique initial, elles sont en hausse constante depuis septembre dernier.
Alors que moins d’entreprises entrent en bourse après la frénésie des introductions en bourse de 2020 et 2021, Cava fait partie d’un groupe d’entreprises nouvellement cotées en bourse qui sont réellement rentable. Les introductions en bourse de l’ère de pandémie — y compris Tous les oiseaux, Sweetgreen, Casper Sleep, louez la piste et Robin des Bois — étaient pour la plupart des perdants. Mais davantage d’entreprises qui sont devenues publiques en 2023, notamment Instacart, Birkenstock, Arm et Cava, ont enregistré des pertes. des bénéfices.
La chaîne de fast-casual a également gagné en notoriété simplement parce qu’elle étend son empreinte. CAVA a ouvert 72 nouveaux restaurants en 2023 et s’attend à ce que pour ouvrir entre 48 et 52 de plus dans l’année à prochaine.
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