L’inflation frappe durement les consommateurs, et les acheteurs d’épicerie et les restaurants sont ressentir la pression.
Selon a LendingTree (ARBRE) enquête sur plus de 2 000 Américains, que la place de prêts a réalisée début janvier, une majorité — 88 % — ont modifié leurs habitudes d’achat pour acheter des produits d’épicerie.
Parmi eux, 44 % des répondants ont déclaré qu’ils optaient pour des marques plus génériques, tandis que 29 % ont déclaré qu’ils prêter une attention plus particulière à Tarifs. En outre, près de 60 % ont déclaré qu’ils mangent moins au restaurant, ce signale au total une changement dans les habitudes de dépenses entraînée par la hausse des prix.
Ces changements pourraient avantager les détaillants tel que Aldi, Costco, et Walmart, qui offrent une variété de marques internes, également appelées « marques privées ». L’année dernière, Détaillants dirigés par Walmart en générant le la plus grande partie de ventes de ses marques génériques, suivi de près par Cible.
« Le fait que tant de personnes aient changé leurs habitudes de dépenses en matière d’épicerie est une preuve supplémentaire de la gravité de l’impact de l’inflation sur les familles dans tout le pays », a déclaré Matt Schulz, analyste en chef du crédit chez LendingTree. Il a expliqué que même si les acheteurs sont généralement des créatures d’habitude, la hausse des coûts oblige beaucoup d’entre eux à repenser leurs achats afin de joindre les deux bouts.
L’inflation prend également de l’ampleur bilan émotionnel. Avec les prix de l’épicerie en hausse, 61 % des répondants ont indiqué avoir ressenti du stress à l’égard du coût de l’épicerie au cours du mois précédent, et près des trois quarts de ceux qui gagnent moins de 30 000 $ par année ont déclaré une anxiété accrue.
Le secteur de la restauration est également touché. 85 % des consommateurs ont déclaré que l’inflation avait modifié leurs habitudes alimentaires, selon LendingTree. Plus particulièrement, 59 % mangent moins au restaurant, 29 % examiner les prix des menus, et 24 % recherchent activement des bons de réduction ou des offres. L’inflation est également impact sur les habitudes de pourboire, certains consommateurs déclarant qu’ils donnent soit moins de pourboires ou ne pas donner de pourboire du tout à emporter et commandes de livraison.
Le secteur, actuellement à la limite, a exhorté le président Donald Trump va exempter les importations de nourriture et de boissons d’une série de tarifs proposés qui devraient entrer en vigueur le 4 mars et qui pourraient coûter 12 milliards de dollars à l’industrie. Selon la National Restaurant Association (NRA), une 25% de droits de douane sur les aliments et les boissons de Mexique et Canada pourrait conduire à des prix de menu plus élevés, ce qui pèserait davantage sur les consommateurs et rendrait manger au restaurant est plus cher. Les détaillants ont tendance à répercuter le coût des tarifs aux consommateurs.
Alors que l’inflation continue de resserrer les budgets, les fournisseurs de marques génériques devraient en profiter, d’autant plus que les consommateurs privilégient les économies sans sacrifier biens essentiels, tels que les œufs et les problèmes de bain.
Ce contenu a été traduit automatiquement à partir du texte original. De légères différences résultant de la traduction automatique peuvent apparaître. Pour la version originale, cliquez ici.