Il y a d’autres mauvaises nouvelles chez Red Lobster.
Le liquidateur TAGeX Brands a déclaré que dès mardi plus de quatre douzaines de restaurants de fruits de mer sont fermés et ils vendront leur contenu au plus offrant.
« Sur notre marché des équipements de restauration, nous mettons aux enchères plus de 50 emplacements à travers le pays », a déclaré TAGeX. Les enchères se poursuivront jusqu’en mai. 16. Les gagnants de chaque enchère obtiendront le tout à l’intérieur d’un lieu donné.
Red Lobster n’a pas immédiatement répondu à une demande de commentaires pour confirmer si les sites étaient fermés, mais des visites pour sélectionner des pages Web pour Les restaurants des villes figurant sur la liste des enchères en cours semblent le confirmer. TAGeX dit qu’il est en train de vider un homard rouge à Myrtle. La plage, par exemple. Le site Web Red Lobster comporte deux entrées pour cette ville ; l’une d’elles affiche les heures normales d’ouverture, tandis que l’autre indique « FERMÉ » pour chaque jour ouvrable.
Les rapports ont tourbillonné que la chaîne de fruits de mer pourrait bientôt déposer son bilan selon le chapitre 11 afin de faire face aux coûts de main-d’œuvre et aux sous-performances. En mars, Restaurant Plongée rapportée que l’entreprise a nommé Jonathan Tibus au poste de PDG, la troisième personne à ce poste en autant d’années. Il a remplacé Horace Dawson, qui était PDG depuis six mois après avoir travaillé dans l’entreprise pendant 21 ans.
Rapports de Nation’s Restaurant News que Tibus est un expert en restructuration qui avait auparavant été PDG de KonaGrill lors de sa faillite en 2019 et directeur de la restructuration chez burger chaîne Krystal’s lorsqu’elle a fait faillite en 2020.
Thai Union Group, la société basée en Thaïlande qui a acheté une participation de 25 % dans Red Lobster en 2016 et l’a doublée en 2020, annoncé la semaine dernière dans un dossier financier, qu’elle cherchera à se retirer de l’entreprise d’ici la fin de l’année.
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