Après plus d’un demi-siècle à vendre des crevettes et du homard à des prix abordables aux Américains, la plus grande chaîne de restaurants de fruits de mer au monde a déposé une demande de protection contre la faillite le Lundi.
La plus grande chaîne de restaurants de fruits de mer au monde envisage de confier le contrôle à ses prêteurs
Après plus d’un demi-siècle à vendre des crevettes et du homard à des prix abordables aux Américains, la plus grande chaîne de restaurants de fruits de mer au monde a déposé une demande de protection contre la faillite le Lundi.
Red Lobster a déclaré avoir un actif et un passif entre 1 milliard de $et 10 milliards de $, selon son requête en faillite. La société a conclu un « accord de jalonnement », ce qui signifie qu’elle prévoit de céder le contrôle de la société à ses prêteurs, qui a accepté de fournir 100 millions de dollars pour soutenir l’entreprise tout au long du processus.
La société basée à Orlando, en Floride, avait déjà fermé des dizaines de magasins plus tôt ce mois-ci après rapports Il est apparu qu’il déposerait une demande de protection au titre du chapitre 11. Homard rouge exploite plus de 700 restaurants dans le monde; elle emploie environ 34 000 personnes aux États-Unis et 2 000 au Canada.
Lundi, la société a déclaré que ses magasins restants resteraient ouverts tout au long du processus du chapitre 11. « Cette restructuration est la meilleure voie à suivre pour Homard rouge », a déclaré Tibus dans un déclaration. “Cela nous permet de relever plusieurs défis financiers et opérationnels et d’en ressortir plus forts et recentrés sur notre croissance.”
Red Lobster a lutté pour dépasser son “marque zombie” persona. En mars 2024, la société a nommé Jonathan Tibus en tant que nouveau directeur général. Tibus, qui était auparavant PDG de la nouvelle chaîne de restaurants américaine KonaGrill, a des décennies d’expérience en matière de plans d’amélioration d’entreprise.
Le propriétaire de Red Lobster Thai Union Group prévoit de vendre sa participation restante dans la chaîne des fruits de mer d’ici la fin de l’année. La société basée en Thaïlande a déclaré qu’elle « continue d’explorer les options de sortie » et qu’elle est « activement » engagé”dans des négociations avec des acheteurs potentiels pour vendre sa part de 49 % de l’entreprise.
Thai Union avait de grands espoirs pour Red Lobster. En 2016, elle a versé 575 millions de dollars, soit une participation d’environ 25 % dans Red Lobster. En 2020, elle a presque doublé cet investissement et a augmenté sa participation à 49 %, ce qui en fait un actionnaire majoritaire.
Mais les pressions inflationnistes et les coûts de main-d’œuvre élevés ont réduit les coffres de l’entreprise. Red Lobster a perdu 76 millions de dollars au cours de son dernier exercice financier.
L’automne dernier, l’entreprise a perdu des millions de dollars lors de sa promotion Ultimate Endless Shrimp, qui offrait aux clients autant de crevettes qu’ils le souhaitaient. seulement 20$. Bien que le trafic dans les restaurants ait augmenté, Ludovic Garnier, directeur financier du syndicat thaïlandais, a déclaré aux investisseurs : « nous ne gagnons pas beaucoup d’argent à 20 $. »
—Francisco Velasquez a contribué à cet article.
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