Michele Buck, PDG de Hershey, a ouvert ses portes l’appel aux résultats de l’entreprise (pdf) jeudi (8 février) en parlant des cours « historiques » du cacao. Merci aux spéculateurs profitant des pluies et des sécheresses consécutives en Afrique de l’Ouest, une tonne de produits bruns coûte plus de 5 400 $ pour un le contrat a été négocié à New York, soit plus du double de ce qu’il était à la même période l’année dernière. Le chocolatier fait des manœuvres pour éviter augmenter trop les prix.
