La FDA a mis à jour un rappel de cantaloup à sa classification de risque la plus élevée le 20 avril, signalant 8 302 cartons de cantaloups entiers d'Ayco Farms de Pompano Beach, Floride, comme un risque potentiel de salmonelle.
La désignation de Classe I par la FDA signifie que la consommation des fruits concernés pourrait entraîner des conséquences graves pour la santé ou la mort.
Sarah Silbiger / Getty Images
La FDA a mis à jour un rappel de cantaloup à sa classification de risque la plus élevée le 20 avril, signalant 8 302 cartons de cantaloups entiers d'Ayco Farms de Pompano Beach, Floride, comme un risque potentiel de salmonelle.
Selon le système de classification de rappel à trois niveaux de la FDA, la Classe I est le niveau le plus sévère, réservé aux situations où un produit présente un risque crédible de préjudice grave ou de décès pour les consommateurs. Ayco Farms a d'abord initié le rappel le 24 mars.
Les cantaloups affectés ont été distribués aux détaillants en Californie, en Floride, à New York et en Pennsylvanie entre le 12 décembre 2025 et le 16 janvier 2026. Chaque carton contenait entre six et 12 melons individuels, le fruit étant scellé dans des sacs en plastique alimentaires avant d'être placé dans des boîtes en carton ondulé. Ni Ayco Farms ni la FDA n'ont identifié les lieux de vente au détail spécifiques où les melons ont été vendus.
Les cantaloups rappelés portent les numéros de lot suivants : GC26257, GC26270, GC26288, GC26289, GC26290, GC26294, GC26299, GC26301, GC26307, GC26308, GC26311, GC26312, GC26313, GC26318, GC26325, GC26326, GC26328, SCX2601, SCX2606, SCX2611, SCX2614, SCX2622, SCX2625, SCX2629, SCX2633, SGC2601, SGC2602 et SGC2607.
Les consommateurs qui ont acheté des cantaloups pendant la période de distribution concernée devraient vérifier s'il en reste dans leurs congélateurs, car Fox Business note que les agents pathogènes ne meurent pas nécessairement en stockage à froid — même si le produit a été retiré des rayons. Ceux qui ont le produit concerné sont invités à le jeter.
L'apparition d'une infection à Salmonella se produit généralement entre 12 et 72 heures après l'exposition à une source alimentaire contaminée, avec des troubles gastro-intestinaux — tels que des crampes d'estomac, des selles molles et une température corporelle élevée — parmi les signes les plus courants. Les médecins considèrent l'infection particulièrement dangereuse pour les personnes âgées, les jeunes enfants et ceux dont le système immunitaire est compromis ; pour ce sous-ensemble de patients, la maladie peut s'aggraver au point de nécessiter des soins hospitaliers.
Les tests du produit et de l'environnement n'ont pas trouvé Salmonella Newport, et la société a déclaré qu'elle n'avait pas reçu de rapports de maladie de la part des clients, selon Good Housekeeping. Ayco Farms a décrit l'action de la FDA comme un rappel volontaire et préventif qu'elle avait déjà complété avec les régulateurs plus tôt dans l'année.
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