Une cuisine de restauration d’une compagnie aérienne a chargé du poulet moisi sur un vol transatlantique Delta lors d’un incident distinct
De toutes les plaintes généralement formulées à l’encontre de la nourriture servie dans les compagnies aériennes, les passagers qui tombent violemment malades après un repas n’en font pas partie. Une cuisine de restauration à Aéroport métropolitain de Détroit, comté de Wayne a été fermé pendant le week-end après qu’une inspection de sécurité alimentaire a détecté une épidémie de listéria. La fermeture a eu pour effet de laisser 200 vols Delta Air Lines sans service de repas chaud.
Delta brouillé de trouver des services de restauration alternatifs pour les passagers de première classe sur ses vols au départ de DTW, Rapports de POYK. La compagnie aérienne basée à Atlanta a fini par acheter des sandwichs à Panera Bread pour ses passagers les mieux payés. Les passagers, remarquant le changement évident, ont partagé des photos sur Reddit $RDDT, certains mentionnant que les repas de remplacement ne les dérangeaient pas. Cependant, il a été noté que les boîtes n’étaient pas étiquetées. Il s’agissait d’un tirage au sort pour déterminer le type de sandwich qu’ils recevaient. Delta a publié une déclaration à ce sujet :
« Lors d’une récente inspection dans une cuisine de DTW, le partenaire de restauration de Delta a été informé d’un problème de sécurité alimentaire au sein de l’installation. Delta et son partenaire de restauration ont immédiatement arrêté la production de plats chauds et ont ensuite suspendu toute activité dans l’installation. Les plats chauds et autres approvisionnements à bord seront gérés depuis d’autres installations. »
Le partenaire de restauration de Delta, DO&CO, est connu pour fournir des repas à plusieurs transporteurs internationaux ainsi qu’une hospitalité VIP à Courses de Formule 1. Malgré sa réputation haut de gamme, l’établissement du traiteur autrichien à Détroit a suscité des inquiétudes à plusieurs reprises. En juillet, un vol Delta reliant Détroit à Amsterdam a été détourné vers New York après que l’équipage s’est rendu compte que du poulet moisi avait été servi à bord. Une fois l’avion atterri à l’aéroport JFK, 14 passagers et 10 membres d’équipage ont été aidés par le personnel local.
La cuisine n’a pas été fermée après l’incident de juillet, selon CBS News. Delta a plutôt décidé de ne servir que des plats à base de légumes, « par excès de prudence ». Je suis surpris que ni les problèmes de juillet ni ceux d’octobre n’aient provoqué d’indignation dans les airs. Le comportement indiscipliné d’un passager d’United Airlines a forcé un déroutement l’année dernière après que l’équipage n’a plus de repas préféré. Je suppose que les gens sont prêts à manger n’importe quoi, sachant que l’alternative est l’intoxication alimentaire.
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