Chipotle’s (CMG+1.11%) résultats du quatrième trimestre dépasse les attentes, montrant que de plus en plus de clients sont toujours flocage à ses restaurants malgré ce augmentation des prix de 2 % l’année dernière.
Le trafic intense n’a pas empêché l’action du fabricant de burritos de prendre un coup après que l’entreprise a annoncé qu’elle s’attendait à une faible croissance des ventes dans les mêmes magasins pour 2025, ce qui a entraîné une chute des actions de plus de 4 % dans les échanges après les heures normales.
« Je veux m’assurer qu’à mesure que nous continuons à développer Chipotle », a déclaré Scott Boatwright, PDG de Chipotle, dans un communiqué, soulignant que « tout ce que nous faisons est au service de nos clients ou de ceux qui servent nos clients ».
Chipotle, basé en Californie, a déclaré un chiffre d’affaires de 2,85 milliards de dollars pour le trimestre, ce qui correspond aux attentes de Wall Street. Le chiffre d’affaires total du trimestre a bondi de 13,1 %, selon le communiqué de presse de la société.
Les ventes des magasins Chipotle ont augmenté de 5,4 %, mais sont restées légèrement inférieures aux attentes des analystes de 5,7 %. Les transactions ont néanmoins augmenté de 4 %, poursuivant la séquence de fréquentation plus élevée de la chaîne.
ce n’est pas une mince affaire, d’autant plus que le secteur de la restauration dans son ensemble continue de se débattre avec trafic client lent autant que les consommateurs réduisent leurs sorties au restaurant pour économiser de l’argent. En décembre 2024, Chipotle a annoncé qu’il augmenterait ses prix de 2 %, en s’appuyant davantage sur ses hausses de prix, qui ont été multipliés par quatre au cours des deux dernières années. Le mois précédent, il nommé Scott Boatwright au poste de PDG après Brian Niccol a démissionné pour prendre le contrôle de Starbucks (SBUX+2.31%).
En 2025, la chaîne prévoit une croissance des ventes comprise entre 1 et 5 %. Elle prévoit également d’ouvrir 315 à 345 nouveaux sites, dont beaucoup proposeront des « Chipotlanes », le service au volant pour les commandes numériques qui est devenu un élément clé de la stratégie de la marque.
En septembre 2024, Chipotle a présenté deux robots pour aider rationaliser les opérations et répondre à la demande croissante. Le premier, appelé “Autocado”, automatise le processus de coupe, d’évidage et d’épluchage des avocats. Actuellement utilisé sur un site de Huntington Beach, en Californie, Autocado peut traiter un avocat en seulement 26 secondes.
Le deuxième robot, « Augmented Makeline », aide à assembler des bols et des salades sur un site de Corona del Mar, en Californie. Avec environ 65 % des commandes numériques concernant des bols ou des salades, le robot aide à gérer les commandes à volume élevé. Bien que ces robots aient du potentiel, Chipotle’s tentative précédente d’automatisation, un robot appelé « Chippy » pour couper les copeaux, a été abandonné en raison de problèmes de nettoyage.
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