Les archéologues affirment avoir trouvé des preuves montrant que les humains d’Asie centrale ont commencé à élever d’anciennes poules pour leurs œufs dès 400 avant notre ère.
De nouvelles recherches indiquent une origine claire de l’amour de l’humanité pour les œufs de poule élevés à la ferme. Les archéologues affirment avoir trouvé des preuves montrant que les humains dans L’Asie centrale a commencé à élever les ancêtres des poules modernes pour leurs œufs dès 400 avant notre ère. a aidé l’oiseau à devenir un animal très recherché dans tout le monde antique, affirment les auteurs de l’étude.
Il est bien établi que les poulets d’aujourd’hui descendent de la sauvagine rouge, une espèce d’oiseau sauvage encore vivante. Mais il existe depuis longtemps un un débat universitaire féroce sur quand et comment exactement le poulet a été domestiqué. Les os creux et cassants et les coquilles d’œufs fragiles des oiseaux en général sont moins probables. à préserver par rapport à d’autres preuves archéologiques. Et les scientifiques ont parfois identifié par erreur les restes antiques d’autres oiseaux sauvages de taille similaire. comme des faisans ou des oies comme poulets à la place.
Les auteurs de cette nouvelle recherche, publié Mardi dans le journal Nature Communications, disent que des méthodes d’analyse génétique développées plus récemment peuvent maintenant enfin commencer à régler certaines de ces questions de longtemps sur les débuts de le poulet.
L’équipe internationale a passé au crible les fragments de coquilles d’œufs collectés sur 12 sites archéologiques datant d’il y a 1 500 ans. Ces sites étaient probablement dispersés le long de ce qui a été utilisé. être la Route de la Soie, le réseau de routes commerciales qui traversent l’Asie et l’Europe. Alors que la Route était évidemment surtout connue pour Dans le cadre de la distribution de la soie produite en Chine, les chercheurs ont trouvé d’abondantes quantités de coquilles d’œufs sur ces sites, ce qui suggère que les œufs de poule étaient très prisés. là-bas également. Ils ont également trouvé des preuves que les œufs étaient produits plus souvent que ce à quoi on pourrait s’attendre à partir de la pintade rouge typique de la jungle, ce qui indique peut-être que ces anciennes poules avaient déjà perdu leur besoin de pondre des œufs au cours d’une saison spécifique.
«Il s’agit de la première preuve de la perte de pontes saisonnières à ce jour identifiée dans les archives archéologiques», a déclaré l’auteur principal Robert Spengler. chercheur à l’Institut de géoanthropologie Max Planck, dans un déclaration de l’institut.
Sur la base de toutes les preuves recueillies sur ces sites, les auteurs estiment que les habitants d’Asie centrale ont commencé à élever largement des poules pour leurs œufs. entre 400 à 1000 CE . Et ils affirment en outre que l’abondance de ces œufs a rendu les oiseaux d’autant plus populaires et préparer le terrain pour leur domestication à grande échelle.
Il reste en core beaucoup d’inconnues sur la domestication du poulet. Certaines études ont estimé que le processus a réellement d’autres l’ont observé il y a environ 5 400 ans. Des recherches plus récentes suggèrent qu’il pourrait y avoir eu plusieurs événements de domestication à travers l’Asie du Sud-Est. et en Inde pendant cette période, ce qui aurait pu impliquer d’autres espèces d’oiseaux apparentés en plus de la pintade rouge. À tout le moins, les auteurs disent que leur travail nous rapproche de la compréhension de la manière dont ces oiseaux sont devenus une partie intégrante de la civilisation humaine.
« Il s’agit d’un indice important pour mieux comprendre les relations mutualistes entre les humains et les animaux qui ont abouti à la domestication », a déclaré Spengler.
Rejoignez plus de 500 000 lecteurs qui commencent leur journée avec Quartz.
En vous abonnant, vous acceptez nos Conditions d'utilisation et notre Politique de confidentialité.
