McDonald’s a besoin de vitesse. Eh bien, au moins il le ve.
Le géant de la restauration rapide réorganise ses opérations pour accélérer le lancement de ses produits, en se concentrant sur la « victoire » dans trois domaines clés : le bœuf, le poulet et les boissons.
« Nous pourrions aller plus vite », a déclaré le PDG Chris Kempczinski sur LinkedIn poste. Il a ajouté que cela implique de travailler de manière plus horizontale .
Kempczinski a expliqué que la nouvelle structure aidera McDonald’s à mettre en œuvre de grandes idées dans des fonctions essentielles telles que les opérations, la chaîne d’approvisionnement et la conception des restaurants. briser les silos traditionnels et créer départements spécialisésMcDonald’s espère répondre plus rapidement aux tendances du marché et aux demandes des clients.
Une partie de ce changement comprend la nomination d’un nouveau responsable de l’expérience en restauration. Jill McDonald, actuellement responsable de la division internationale de l’entreprise en Europe, au Canada et en Australie, assumera le rôle inaugural. Kempczinski a souligné la nécessité d’un « point de contact » unique pour tous ces efforts axés sur la technologie.
De manière peut-être plus stratégique, l’équipe établira trois catégories mondiales de produits pour le bœuf, le poulet et les boissons. Cette approche met au défi les leaders de la catégorie comme KFC, propriété de Yum! Brands, qui domine le marché. marché aux poulets.
Alors que la confiance des consommateurs s’effondre et que les prix de la restauration rapide font fuir les clients, la nouvelle stratégie de McDonald’s pourrait être le coup de pouce dont l’entreprise a besoin pour retrouver son avantage concurrentiel. Kempczinski, qui a précédemment travaillé chez Kraft Heinz et Pepsi Co., estime que l’adoption d’une mentalité axée sur les produits de grande consommation aidera McDonald’s à accélérer.
Cependant, ce ne sera pas une tâche facile. L’affaire McDonald’s fait toujours face à des défis, notamment celui de se remettre d’une Épidémie d’E. coli en octobre 2024 qui ont nui à la circulation piétonne.
Plusieurs chaînes de restaurants, telles que Domino’s et Papa John’s, ont abaissé leurs prévisions financières, invoquant des dépenses prudentes en raison de l’inflation et de l’incertitude géopolitique – en grande part liée aux droits de taxe imminents du président Donald Trump.
Alors que McDonald’s s’efforce de regagner des parts de marché, ses dernières initiatives pourraient inspirer d’autres chaînes à suivre son exemple. Des victoires récentes, comme le retour du Shake au trèfle et Offre Egg McMuffin, ont été bien accueillis par les conscients de leur budget.
« Cela nous permet d’avoir un impact encore plus grand sur nos clients », a-t-il déclaré.
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