Lucky Charms, Gatorade, Cheetos et trois autres aliments qui seront touchés par l’interdiction des colorants alimentaires de RFK Jr.

Porte-bonheur (SIG) peut être magiquement délicieux, mais les céréales contiennent quatre des colorants ciblés : rouge 40, bleu 1, jaune 5, et jaune 6.

Don Thushara Galbadage, professeur de santé publique et mondiale à la Texas Christian University, a déclaré à Quartz que la décision de débarrasser l’approvisionnement alimentaire des colorants alimentaires synthétiques est une « victoire pour la santé publique » et un pas dans la bonne direction.

« Beaucoup de ces colorants, dont le rouge 40 et le jaune 5, ont été signalés comme pouvant être liés à l’hyperactivité chez les enfants et au stress oxydatif cérébral », a déclaré Galbadage. « L’élimination de ces additifs contribuera à rendre notre approvisionnement alimentaire plus sûr, en particulier pour les populations vulnérables comme les enfants. »

On ne sait pas encore ce qui remplacera les colorants jaunes 6 présents dans les Cheetos.DYNAMISME), mais Galbadage a déclaré que la mise en œuvre ne serait pas simple.

« Reformuler ces produits sans perdre leur attrait visuel ou leur goût sera à la fois coûteux et chronophage », a-t-il déclaré. « C’est pourquoi une approche progressive pour interdire ces colorants est à la fois pratique et nécessaire. »

Ce désaltérant étanchera toujours votre soif, mais avec un peu moins de couleur.

Ce bonbon préféré contient un arc-en-ciel de colorants, notamment le rouge 40, le jaune 5, le jaune 6, le bleu 1 et le bleu 2.

Vanessa Rissetto, nutritionniste et PDG de Culina Health, a déclaré que l’annonce de la FDA visant à éliminer progressivement les colorants artificiels de l’approvisionnement alimentaire américain pourrait être une grande victoire pour la nutrition américaine.

« Reconnaître le niveau élevé de substances cancérigènes et de conservateurs dans les aliments qui remplissent nos épiceries est un pas dans la bonne direction et le premier de nombreux changements nécessaires qui doivent être apportés », a déclaré Rissetto à Quartz.

Selon l’étiquette des ingrédients, les Twinkies contiennent des colorants jaunes et bleus.

Mais même sans les colorants, a déclaré Rissetto, les Américains doivent faire de meilleurs choix nutritionnels.

« Les Américains auraient intérêt à se détourner des aliments transformés et à privilégier les aliments complets à leur alimentation. Les aliments ultra-transformés, notamment les colorants, les additifs et les édulcorants artificiels, ne présentent pas les bienfaits des aliments complets, comme les prébiotiques et les probiotiques », a-t-elle déclaré. « Adopter une alimentation comprenant des aliments complets peut aider votre corps à se sentir globalement en meilleure santé, tant physiquement que mentalement. »

Cette marque populaire de sorbet contient des colorants jaunes et bleus. Mais ce n’est pas rare dans les friandises glacées.

« Les colorants synthétiques sont profondément ancrés dans l’industrie alimentaire, présents dans les aliments, des céréales et des bonbons aux boissons pour sportifs et aux collations », a déclaré Galbadage.