5 recettes de camping que vous voudrez préparer tout l'été

La nourriture de camping a la réputation d'être simple, mais simple ne signifie pas forcément ennuyeux. Certains des meilleurs repas de l'été se déroulent en plein air, cuits sur un feu de camp, un gril ou un réchaud portable avec un peu de créativité et beaucoup d'air frais. Il y a quelque chose d'uniquement satisfaisant à prendre le petit-déjeuner à une table de pique-nique, à retirer un paquet en aluminium du feu ou à partager un dessert sous les étoiles.

Les bonnes recettes de camping résolvent également un problème pratique : elles sont conçues pour être faciles à préparer, faciles à cuisiner et faciles à nettoyer. Beaucoup peuvent être préparées à l'avance, emballées dans une glacière et terminées au camping, ce qui signifie moins de temps à laver la vaisselle et plus de temps à profiter du plein air. Les repas en papillote, les petits-déjeuners préparés à l'avance et les collations sans cuisson sont particulièrement populaires car ils se transportent bien et ne nécessitent pas une cuisine complète.

Selon Reader’s Digest, Taste of Home a rassemblé des recettes de camping préférées qui sont devenues des repas incontournables pour des générations de campeurs. La collection comprend des petits-déjeuners copieux, des dîners faciles et des classiques de feu de camp qui fonctionnent que vous campiez en tente, en camping-car ou passiez un week-end dans un chalet.

Si vous cherchez de nouvelles idées au-delà des hot-dogs et des guimauves, ces cinq recettes sont un excellent point de départ pour un été plein d'aventures en plein air.

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Selon Reader’s Digest, ces burritos sont idéaux pour les campeurs qui veulent un petit-déjeuner rapide et nourrissant sans beaucoup de préparation matinale. Les burritos sont préparés à l'avance à la maison, congelés puis réchauffés sur le feu de camp au moment de manger.

Cette approche préparée à l'avance est ce qui en fait une recette de camping si intelligente. Au lieu de couper les légumes et de brouiller les œufs au lever du soleil, vous réchauffez simplement les burritos pendant que le café infuse et que le camping se réveille. La combinaison d'œufs et d'épinards crée un repas copieux qui garde tout le monde alimenté pour la randonnée, la pêche ou une journée au lac.

Comme ils sont emballés individuellement, ils sont également faciles à distribuer à un groupe, ce qui en fait un favori pour les sorties en famille où chacun a faim à un moment différent.

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Le Reader's Digest souligne que la cuisson en papillote est l'une des façons les plus simples de préparer du poisson en plein air, et cette recette de saumon en est un parfait exemple.

Le saumon est enveloppé avec du citron et de l'aneth dans du papier aluminium et cuit sur un gril ou un feu de camp, créant un repas savoureux avec presque aucun nettoyage. Les papillotes sont particulièrement utiles pour le camping car elles gardent les ingrédients contenus, cuisent uniformément et éliminent le besoin de casseroles supplémentaires.

La recette semble également un peu plus spéciale qu'un dîner typique de camping. Du poisson frais, des agrumes brillants et des herbes apportent des saveurs de style restaurant en plein air sans ajouter beaucoup de travail.

Pour les campeurs qui veulent quelque chose de plus léger que des hamburgers ou des saucisses, c'est un moyen facile d'améliorer le dîner autour du feu.

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Selon le Reader's Digest, ces papillotes combinent des pommes de terre, du bacon et du fromage dans un classique petit-déjeuner ou accompagnement de camp.

Les ingrédients sont enveloppés dans du papier d'aluminium et cuits sur le feu jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage soit fondu. Le résultat est un hachis croustillant et fumé qui se marie bien avec des œufs, des viandes grillées ou de la salsa fraîche.

Vous pouvez préparer les papillotes à l'avance, personnaliser les garnitures et cuire plusieurs portions à la fois. Chacun reçoit sa propre papillote, ce qui rend le service facile et réduit le nettoyage au minimum.

C'est le genre de plat copieux de camping qui a encore meilleur goût après une nuit dans un sac de couchage.

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Reader’s Digest décrit les tacos à emporter comme l'un des repas de camping les plus faciles car tout est servi directement dans un sachet de chips individuel.

Au lieu d'assiettes, chaque personne ouvre un petit sachet de chips et ajoute de la viande de taco, du fromage et des garnitures directement à l'intérieur. C'est portable, personnalisable et nécessite presque aucun nettoyage.

Les enfants adorent particulièrement la nouveauté de manger des tacos dans un sachet de chips, tandis que les adultes apprécient la rapidité avec laquelle le repas se prépare après une longue journée en plein air. Les campeurs peuvent installer un poste de garnitures avec de la salsa, de la laitue, de la crème sure et des jalapeños pour que chacun compose sa propre version.

Quand le dîner est terminé, il n'y a presque pas de vaisselle à laver, ce qui est un avantage majeur dans n'importe quel camping.

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Selon Reader’s Digest, cette recette donne un tournant astucieux aux s’mores classiques en ajoutant des biscuits sandwich au chocolat au mélange.

Le résultat est fondant, croustillant et encore plus gourmand que la version traditionnelle. Pour une gâterie supplémentaire, la recette suggère d'étaler un peu de pâte à tartiner chocolat-noisette sur les biscuits Graham avant de monter le s’more.

Comme tous les grands desserts de feu de camp, c’est facile à faire et amusant à personnaliser. Les enfants peuvent créer leurs propres combinaisons, tandis que les adultes obtiennent un dessert nostalgique avec une amélioration.

Aucun voyage de camping ne semble complet sans quelque chose grillé sur le feu, et les S’Moreos sont un moyen facile de terminer la journée sur une note sucrée.