La FDA a mis à niveau le rappel en classe I, indiquant une probabilité raisonnable de risques graves pour la santé, voire de décès.
) magasins en raison d’une contamination potentielle par la salmonelle, une bactérie qui peut provoquer de graves infections. Le rappel a été élevé au niveau de risque le plus élevé de la FDA.Quelques jours avant Noël, la FDA a mis à jour le rappel
Classe I, qu’il définit comme une situation où il existe une probabilité raisonnable que l’utilisation ou l’exposition au produit rappelé puisse entraîner des problèmes de santé graves ou même la mort.La FDA a déclaré le 20 décembre que les œufs provenant d’un environnement testé positif à la salmonelle étaient
expédiés aux magasins de détail. Handsome Brook Farms, basée à New York, a initialement émis un
rappel volontaire le 27 novembre, plus de 10 000 caisses d’œufs biologiques élevés en pâturage Kirkland Signature, la marque privée de Costco.« Le rappel a été lancé après que l’entreprise a déterminé que des œufs non destinés à la distribution au détail étaient plutôt emballés et distribués dans des emballages de vente au détail », a déclaré Handsome Brook Farms dans un communiqué.
déclaration
sur leur site web. « Des contrôles supplémentaires de la chaîne d’approvisionnement et des formations de recyclage sont mis en place pour éviter que ce cas ne se répète. »
Au total, 10 800 caisses de 24 œufs dont la date limite de consommation est le 5 janvier 2025 sont rappelées. Les œufs ont été distribués dans 25 magasins Costco en Alabama, en Géorgie, en Caroline du Nord, en Caroline du Sud et au Tennessee à partir du 22 novembre.
Aucune maladie n’a été publiquement liée aux quelque 250 000 œufs rappelés à l’heure actuelle.
Les autorités sanitaires demandent aux clients de jeter tous les œufs rappelés ou de les rapporter à leur magasin Costco local pour obtenir un remboursement complet.La salmonelle est une bactérie que l’on trouve normalement dans les intestins des personnes et des animaux, mais certains types de salmonelles peuvent provoquer des infections graves.C’est la principale cause de maladies d’origine alimentaire, d’hospitalisations et de décès aux États-Unis, selon le
Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC)
Rejoignez plus de 500 000 lecteurs qui commencent leur journée avec Quartz.
En vous abonnant, vous acceptez nos Conditions d'utilisation et notre Politique de confidentialité.
