5 produits d'épicerie en plus des œufs qui seront plus chers en 2025

Toute personne qui a été dans un supermarché cette année sait qu'une boîte d'œufs coûte plus cher qu'auparavant. En fait, le prix des œufs devrait augmenter de 24,6 % en 2025, selon les dernières estimations du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA).

L'agence a récemment publié ses prévisions actualisées sur les prix alimentaires, qui suivent le coût de tout, du bœuf au sucre, afin de mesurer comment les consommateurs sont affectés. Les données montrent que ce ne sont pas seulement les œufs qui augmentent — et les choses pourraient même empirer au second semestre de 2025.

Selon la fondation non partisane Tax Foundation, les tarifs du président Donald Trump sur les importations de plus de 80 pays doivent augmenter le 1er août, et cela pourrait entraîner des factures d'épicerie encore plus élevées.

« Une grande partie de l'attention s'est concentrée sur la façon dont les tarifs affecteront le secteur des biens manufacturés », a déclaré la fondation. « Cependant, une variété d'importations alimentaires sont également touchées par les tarifs, et cela entraînera probablement des prix alimentaires plus élevés pour les consommateurs. »

Mais même avant l'entrée en vigueur des nouveaux tarifs, les prix de nombreux produits de base sont déjà en hausse. Continuez à lire pour voir comment les coûts alimentaires ont changé en 2025 — et ce que prédisent les prévisions sur ce qui est encore à venir.

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Si vous avez essayé de faire des hamburgers pour un barbecue d'été récemment, cela ne vous surprendra probablement pas. Le coût du bœuf atteint des sommets historiques, selon le U.S. Bureau of Labor Statistics (BLS), actuellement à 6,10 $ la livre pour le steak haché. Les steaks de bœuf non cuits sont également à des prix records, en moyenne 11,49 $ la livre.

L'USDA prévoit que les prix du bœuf et du veau augmenteront globalement de 8,8 % en 2025, mais ce chiffre est encore susceptible de changer. Les prix du bœuf augmentent régulièrement depuis plus de deux décennies, un problème qui ne fait qu'empirer alors que l'offre diminue et que les consommateurs continuent de vouloir de la viande rouge. Sécheresse continue dans l'Ouest ne fait qu'aggraver les choses.

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Si vous pensiez que passer du bœuf au poulet pourrait vous aider à économiser de l'argent, vous devrez peut-être reconsidérer. Bien que le prix du poulet n'ait pas augmenté autant que celui du bœuf, l'USDA indique qu'ils ont tout de même augmenté de 0,9 % entre mai et juin, et devraient augmenter de 2,7 % cette année. Il attribue cette hausse à "la forte demande dans un contexte de hausse des prix pour d'autres produits protéiques d'origine animale".

L'agence a rapporté que les prix du poulet étaient 3,4 % plus élevés ce mois de juin que l'an dernier. Et le BLS rapporte que les poulets entiers frais sont à un niveau record, en moyenne 2,10 $ la livre.

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Le porc pourrait être le meilleur choix de viande pour les consommateurs prudents en matière de prix, bien qu'il n'ait pas été à l'abri de l'augmentation des prix. Les prix du porc ont augmenté de 0,2 % entre mai et juin. Et une livre de porc était 0,5 % plus chère ce mois de juin que celle indiquée. L'USDA prévoit que le coût du porc augmentera de 0,9 % en 2025.

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Vos douceurs sucrées sont également en hausse, selon l'USDA. L'agence a déclaré que les prix du sucre et des sucreries ont augmenté de 1,2% entre mai et juin, après une hausse de 0,6% entre avril et mai et une autre hausse de 0,3% entre mars et avril. En tout, le coût du sucre et des sucreries a augmenté de 5,5% en juin par rapport à l'année précédente, et le coût du sucre et des sucreries devrait augmenter de 5,1% au total cette année. L'USDA a déclaré que les prix augmentent également pour les sucres alternatifs et les substituts.

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Le coût du jus et d'autres types de boissons non alcoolisées a augmenté de 1,3% entre mai et juin seulement, et est 4,4% plus cher ce mois de juin qu'à l'année précédente.

"Les prix des boissons non alcoolisées devraient augmenter plus rapidement que le taux historique de 20 ans en partie à cause de la hausse des prix mondiaux du café", a déclaré l'USDA. "Les prix du jus d'orange ont également augmenté ces dernières années en raison d'une moindre production d'agrumes domestique liée à la maladie du verdissement des agrumes et aux dommages causés par les ouragans." Et certains prédisent que les prix du jus d'orange augmenteront encore à la suite des tarifs imposés au Brésil.

En tout, le coût des boissons non alcoolisées devrait augmenter de 4,1% en 2025, a déclaré l'USDA.