Les Américains devraient dépenser un montant record de 27,5 milliards de dollars pour la Saint-Valentin cette année, selon le Fédération nationale du commerce de détail. Plus de la moitié de cette somme ira aux confiseries de la Saint-Valentin, devant les fleurs, aux cartes de vœux, aux sorties et aux bijoux, en tant que segment des dépenses de fêtes le plus rentable.
Bien qu’il soit souvent assez agréable de recevoir un sac de vos bonbons préférés de la pharmacie ou du dépanneur, une occasion spéciale comme la Saint-Valentin est le moment idéal pour se lancer dans des options plus luxueuses.
Les chocolatiers experts innovent constamment pour développer de nouvelles versions de cette friandise classique. Il y a seulement quatre ans, par exemple, les très populaires barres de chocolat Dubaï n’avaient même pas encore été inventées. Aujourd’hui, elles font partie des confiseries les plus recherchées du marché.
Lorsqu’elle a évoqué son année à succès, la fondatrice de l’entreprise, Sarah Hamouda, a expliqué que la création de chocolat haut de gamme lui avait permis de combiner nostalgie et pur plaisir avec un savoir-faire artisanal de haut niveau.
« Les gens sont attirés par nos barres parce qu’elles évoquent la nostalgie et offrent une expérience unique. Chaque saveur est conçue pour vous rappeler quelque chose de spécial de votre passé ou même de votre présent », a-t-elle déclaré à la publication culinaire Falstaff« Les barres sont élaborées selon un processus détaillé qui implique la sélection d’ingrédients de haute qualité, le travail avec notre équipe dédiée et le peaufinage des recettes. »
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