Les prix des aliments dans les chaînes de restauration décontractée ont augmenté ces dernières années, dépassant de loin le taux d’inflation national.
Selon un rapport de la plateforme d’information financière Finance Buzz, les prix moyens des menus ont augmenté de 42% au cours des cinq dernières années, coïncidant avec le début de la pandémie.
Avec la hausse des prix et des coûts, les consommateurs doivent souvent supporter le fardeau de ces hausses. Le rapport a révélé que certaines chaînes populaires ont vu leurs prix augmenter jusqu’à 96 %.
Finance Buzz a analysé les prix de 2020 à 2025 dans 16 chaînes de restaurants populaires à travers le pays. Les prix ont été collectés à partir de l’application mobile ou du site Web de chaque restaurant et comparés aux données d’il y a cinq ans afin de saisir l’ampleur complète des hausses de prix.
Les résultats montrent que presque toutes les chaînes évaluées ont augmenté leurs prix à un rythme plus rapide que l’inflation.
Les droits de douane imminents sous l’administration Trump devraient augmenter une pression supplémentaire sur le secteur de la restauration, avec potentiel coûts dépassant 12 milliards de dollars. Que ce soit en raison de l’inflation, des perturbations de la chaîne d’approvisionnement ou de l’augmentation des coûts de main-d’œuvre, les clients paient désormais beaucoup plus cher pour leurs repas au restaurant. Certains optent même pour portions adaptées aux enfants pour optimiser leurs dépenses de restauration.
Nous avons compilé ici une liste des 10 plus grands responsables de l’inflation alimentaire, leur augmentation de prix moyenne et l’article ayant connu la plus forte hausse.
