Principaux détaillants, dont Amazon (AMZN), Costco (COÛT), Walmart
(WMT), et Trader Joe’s, ont émis une politique nationale rappel de plus de 300 plats préparés
en raison d’une éventuelle épidémie de Listeria monocytogenes.
Ceci fait suite à
rappel à grande échelle par BrucePac, une usine de transformation de viande à Durant, Oklahoma, et affecte près de 12 millions de livres de produits à base de viande et de volaille, selon le Service d’inspection et de sécurité alimentaire (FSIS) du ministère de l’Agriculture des États-Unis.Les produits concernés ont été fabriqués entre le 31 mai et le 8 octobre et auraient été distribués dans tous les États-Unis dans des écoles, des restaurants et des détaillants. Le rappel concerne les produits étiquetés avec les numéros d’établissement « 51205 » et « P-51205 » à proximité de la marque d’inspection de l’USDA. Il s’agit de salades, de burritos et de pâtes préparés.
La contamination a été découverte lors de tests de routine du FSIS, qui ont détecté de la listeria dans des produits finis de BrucePac. Bien qu’aucune maladie n’ait été confirmée, la listeria peut être particulièrement dangereuse pour les groupes vulnérables tels que les femmes enceintes, les personnes de plus de 65 ans et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Le dernier rappel fait suite à un incident majeur survenu en juillet lorsque Boar’s Head, un fournisseur de charcuterie basé en Virginie, a rappelé des millions de livres de produits liés à une épidémie de listeria qui a entraîné au moins au moins 10 décès et de nombreuses hospitalisations. Le
